Edeka verkauft 24/7 am Stuttgarter Flughafen

Umbau von Bestandsmarkt auf autonomen Nachtbetrieb – SB-Kassen und Ü-18-Bereich für Alkohol

Um Kundschaft am Flughafen Stuttgart auch nachts versorgen zu können, hat der Edeka-Kaufmann Florian Jäger seinen Markt auf ein autonomes SB-Kassen-Format umgestellt.

Frischetheken im Teststadium

Bedienabteilungen im Handel stecken im Transformationsprozess. Nicht erst seit der Pandemie ist es schwerer geworden, Personal zu finden, das mit Sortimentswissen und Begeisterung ans Werk geht. Supermärkte schränken Servicezeiten ein oder kürzen die Thekenlinie, wollen aber die Metzgerkompetenz weiter erlebbar halten. Die Suche nach neuen Platzierungs- und Ladenkonzepten hat begonnen. Ulrike Lach*

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Über ein Drittel sind Promotions - Verkaufsanteile Fleisch in Prozent

€ 5,75

Die Umsteiger vom Bodensee

Sie gelten als Spezialisten für Handelsgastronomie und wurden für ihr regionale Frische ausgezeichnet. Im LZ-Gespräch reden Kaufmann Johannes Esslinger und Geschäftsleiter Pascal Seifert Klartext zum Thekengeschäft der Zukunft.

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Marken verlieren - Umsatzanteile in Prozent Discounter forcieren Eigenprodukte - Vergleich zum Vorjahr bis KW 23/22

€ 5,75

Edeka nutzt mehr Hightech-Einkaufswagen

Smart Shopper und Easy Shopper kommen in weitere Märkte – Exklusive Rabatte für Nutzer

Der Rollout smarter Einkaufswagen bei Edeka geht weiter. Sowohl das Smart-Shopper-Modell als auch der Easy-Shopper, die beide Selfscanning und Bezahlen ohne Umpacken erlauben, haben in weiteren Märkten Einzug gehalten.

Künstliche Intelligenz entlastet Mitarbeiter

„Für alle ein Gewinn“

Edeka-Kaufmann Christoph Kolb spricht im Interview über seine KI-Erfahrungen beim SB-Brot.

Edeka rollt Hightech-Trolleys aus

Kunden nehmen Einkaufswagen mit Tabletcomputer und Scanner gut an – Selbstständige melden Umsatzanteil von bis zu 40 Prozent

In einem erstaunlichen Revival zeigen sich die Self-Scanning-Einkaufswagen bei Edeka als Lieblinge von umsatzstarken Kunden und damit auch von Kaufleuten. Unter idealen Bedingungen bringen die Self-Checkout-Trolleys den Supermärkten 30 Prozent des Umsatzes – in Einzelfällen sogar mehr. Kein Wunder, dass der Rollout bei Edeka angelaufen ist.

Edeka geht mit Smart Shopper in den Rollout

Self-Scanning-Technik am Einkaufswagen startet in Nordbayern – Bereits sechs Regionen testen in Pilot-Märkten

Der Rollout von Einkaufswagen mit Mini-Computer und Self-Scanning bei Edeka kommt voran. Als sechste Region hat jetzt Nordbayern-Sachsen-Thüringen einen Pilot-Supermarkt mit dem „Smart Shopper“ ausgestattet.

Edeka tritt bei Scan&Go auf die Bremse

Zentrale Lösung für Scannen per Smartphone auf Prüfstand – Alternativen werden diskutiert – Kaufleute kritisieren „Schlingerkurs“

Edeka legt eine Schaffenspause beim Trendthema Scan&Go ein: Nach LZ-Informationen ist die technologische Weiterentwicklung der hauseigenen, zentralen Lösung vorerst gestoppt. Stattdessen sollen nun auch Alternativen diskutiert werden. Bei einigen Genossen sorgt das für Unmut.

Edeka feilt an E24/7-Konzept

Region Südwest zieht Zwischenfazit für Roboter-Laden – Mitarbeitermarkt bei Merck in Darmstadt

Edekas Roboter-Format „E24/7“ ist seit neun Monaten in Renningen in Betrieb. Die Region Südwest zog nun ein erstes Zwischenfazit auf den EHI-Technologie-Tagen. Verbesserungen wie ein anderes Greifsystem sollen am neuen Standort in Offenburg zum Einsatz kommen.

Automatisierter Tiny-Store

Edeka plant zweiten Roboter-Shop

Die Edeka-Region Südwest will einen zweiten vollautomatisierten Mini-Store in Offenburg eröffnen. Technisch basiert er auf dem Konzept-Shop am Bahnhof Renningen, den Edeka im Frühjahr gemeinsam mit der Bahn eröffnet hat. Kunden können demnächst in Of