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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 9 vom 28.02.2015 Seite 4

    Gastro mit System

    Kaufhaus-Gastro nicht immer gut

    NDR-Test Hygienemängel und unsachgemäßer Umgang mit Zutaten, Speisen und Geräten

    HAMBURG. Der Norddeutsche Rundfunk (NDR) hat Restaurants in Kaufhäusern unter die Lupe genommen. Das Ergebnis des – allerdings nicht repräsentativen – Tests: Hygienemängel und Keime allenthalben. Geprüft hatte der NDR die Restaurants von Karstadt und

    [1378 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 09 vom 28.02.2015 Seite 004

    Gastro mit System

    Kaufhaus-Gastro nicht immer gut

    NDR-Test Hygienemängel und unsachgemäßer Umgang mit Zutaten, Speisen und Geräten

    HAMBURG. Der Norddeutsche Rundfunk (NDR) hat Restaurants in Kaufhäusern unter die Lupe genommen. Das Ergebnis des – allerdings nicht repräsentativen – Tests: Hygienemängel und Keime allenthalben. Geprüft hatte der NDR die Restaurants von Karstadt und Gal

    [1378 Zeichen] € 5,75