Die Region entdeckt ihre Stärken

Viele Spezialitäten aus Berlin und Brandenburg gilt es aber noch zu entwickeln Ralf Bender und Andreas Hösch

In unsicheren Zeiten greift der Mensch gerne auf Altbewährtes zurück. Davon sind inzwischen auch die Marktforscher überzeugt. Wolfgang Twardawa, Konsumforscher bei der GfK, kann das mit Fakten belegen: "In unseren Fokusgruppengesprächen nennen die Leute

"Brat Hax'n" findet Anklang

Wiesbauers Convenience-Produkt kommt besser an als gedacht - Relaunch bei Schinken

Frankfurt. Der Wursthersteller Wiesbauer sieht sich eineinhalb Jahre nach Start mit seinem Schinkenprogramm über Plan. Generell läuft das Geschäft gut, auch wegen einer erneuten Sortimentserweiterung. "Unsere Umsätze sowohl in Österreich als auch unsere

Goldmännchen legt bei West-Familien zu

Thüringer Marke der H&S Tee-Gesellschaft wächst in den alten Bundesländern - Im Osten liegt die Käuferreichweite bei 28 Prozent

Frankfurt. Premiumanspruch zu erschwinglichen Preisen, so lautet das Credo für die Goldmännchen-Marke der H&S Tee-Gesellschaft. "Die Frage nach den Preis ist eine meistgestellte, beim Käufer und Verkäufer. Hier achten wir auf alle Fälle darauf, dass das

Gefasst durch Zeiten der Konsolidierung

Die rheinland-pfälzischen Produzenten rechnen nach Wachstumsjahren mit Abstrichen, ohne in Panik zu verfallen Andreas Hösch

Das laufende Jahr dürfte für die rheinland-pfälzische Ernährungsindustrie ein ganz besonders spannendes sein. Denn Rheinland-Pfalz ist in der Hauptsache Weinland; ein Großteil der deutschen Weine stammt von dort. Und es stellt sich die Frage, wie sich ei

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BELIEBTER ROTER - Deutsche Weinsorten im LEH (Mengenanteile in Prozent)

€ 5,75

Rheinhessen-Sorten erweitern Blanchet

Mainz. Die Racke GmbH&Co. KG bringt mehr deutsche Weine unter die Dachmarke Blanchet. So werden derzeit Dornfelder und Riesling halbtrocken aus Rheinhessen eingeführt. Dornfelder Rosé gibt es bereits, aber nur als Saisonlistung. Mit dem rebsortenreinen Q

EGD will Granini wieder ankurbeln

Nieder-Olm. Unbeeindruckt von anhaltenden Discount-Preisschlachten im AfG-Markt ist die Eckes-Granini Deutschland GmbH (EGD) gut durch das erste Quartal gekommen. "Der Markt ist unter Druck, aber wir koppeln uns seit Jahren davon ab", beschreibt Marketin

Vertrauen als das höchste Gut

Hamburger Produzenten finden auch in Krisenzeiten noch Gelegenheit, ihre Marken zu justieren Andreas Hösch

Zehn Milliarden Euro klingen derzeit kaum nach viel Geld. Zu sehr schon scheinen die Wirtschaftskrise und einhergehende Rettungspakete die Relationen verzerrt zu haben. Für die Markenartikler dürfte die Zahl dennoch von Interesse sein, denn es ist die Hö

Hähnchen-Minutensteaks gefragt

Friki produziert in Storkow SB-Geflügelfleisch und Saisonware

Storkow. Trotz Rezession laufen die Geschäfte für Friki gut. Geflügel liegt weiter im Trend. "Wir sind mit der Entwicklung sehr zufrieden", erklärt Bernhard Lammers, Geschäftsführer der Frikifrisch GmbH, Storkow, zum Jahr 2008. Von der Wirtschaftskrise

Der Vorsprung bleibt gewahrt

Durch interne Branchenabsprachen hält Dänemark den hohen Standard seiner ökologischen Produktion | Andreas Hösch

Kein Neujahrstag wie jeder andere war der 1. Januar 2009 für die dänische Nahrungsmittelwirtschaft. Denn auch wenn beim nördlichen Nachbarn noch mit Kronen bezahlt wird und nicht mit Euro, ist das Land doch Teil der EU und unterliegt deren Gesetzgebung.

Besser als der Trend

Landbäcker wächst dank Preiserhöhung - Finanzkrise ist Thema

Stendal. Die Stendaler Landbäckerei betont ihre wirtschaftliche Tragfähigkeit. Angesichts der weltweiten Finanzkrise sieht das Unternehmen aber geplante Investitionen trotz hoher Eigenkapitalquote kritisch. "Wir sind ein gesundes Unternehmen und nicht a