Fleischbranche kann leicht zulegen
Absatz stabil - Umsatzplus dank höherer Preise - Schweinefleisch ist großer Verlierer
Bonn. Die Nachfrage nach Fleisch und Fleischwaren ist 2009 stabil geblieben. Geflügel und Mischfleisch aus Rind und Schwein verbuchten ein Absatzwachstum. Rückläufig entwickelte sich Schweinefleisch.
Die privaten Haushalte haben im vergangenen Jahr gena
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VERBRAUCHER BEVORZUGEN RIND - Fleischmarkt: Veränderung 2009 in Prozent
€ 5,75