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    Lebensmittel Zeitung 06 vom 12.02.2010 Seite 018

    Frischware

    Fleischbranche kann leicht zulegen

    Absatz stabil - Umsatzplus dank höherer Preise - Schweinefleisch ist großer Verlierer

    Bonn. Die Nachfrage nach Fleisch und Fleischwaren ist 2009 stabil geblieben. Geflügel und Mischfleisch aus Rind und Schwein verbuchten ein Absatzwachstum. Rückläufig entwickelte sich Schweinefleisch. Die privaten Haushalte haben im vergangenen Jahr gena

    [2214 Zeichen] Tooltip
    VERBRAUCHER BEVORZUGEN RIND - Fleischmarkt: Veränderung 2009 in Prozent
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