Frische als sichtbare Geheimwaffe

Stationärer Einzelhandel wertet Frische auf – Lust auf mehr im Markt erzeugen - LZ-Strategietag

Wiesbaden. Ob und wie der Einstieg von Amazon Fresh die Distribution von Frischware in Deutschland verändert, war das Unterthema des Strategietages „Frische im Fokus“ von LZ und dfv Conference Group.

Große punkten beim Service

Ein gutes Jahr Deutsches Handels-Service-Panel in der LZ ist Anlass für eine Zwischenauswertung. Mit dem überraschenden Befund, dass bei den nationalen Betreibern das SB-Warenhaus die Kriterien Warenverfügbarkeit, Service und Sauberkeit besser erfüllt als der Verbrauchermarkt und der Supermarkt. VON BERND BIEHL

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Untersuchte Märkte

Das SB-Warenhaus als Service-Oase - Direkter Vergleich der Betriebstypen

Dienstag und Samstag sind schwache Tage - Erfüllungsgrad nach Wochentagen

€ 5,75