Wasgau eröffnet Markt der Zukunft

Neues Haus am Stammsitz zeigt Zukunftsstrategie der Pirmasenser - Frische dominiert stark

Pirmasens, 31. August. Bereits auf den ersten Blick zeigt die Wasgau AG in ihrem Pirmasenser Center der neuen Generation deutlich, dass Qualität und Frische künftig oberste Priorität haben. Alois Kettern, Vorsitzender des Vorstandes der Wasgau Produktion

Überlebensfrage

Das kleine Lebensmittelgeschäft um die Ecke stirbt aus: Diese These ist simpel, populär - und zu pauschal. Immer mehr Händler entwickeln Konzepte für den Tante-Emma-Laden von morgen. Dies geschieht allerdings häufig nicht ganz freiwillig. Von Jörn Poppelbaum

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Ungleicher Wettbewerb - Umsatzanteile im Lebensmitteleinzelhandel nach Betriebsformen 1991-2004 in Prozent

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Pfälzer Erfolgsmethoden

Kaum traten die ersten BSE-Fälle in Deutschland auf, wussten viele sofort wer daran schuld ist. Ob Handel, Industrie oder Erzeuger - keiner will verantwortlich sein, aber alle sind betroffen. Und die Wissenschaftler können die meisten dringenden Fragen noch nicht zuverlässig beantworten. Die Wasgau Metzgerei managt die Krise genauso wie bessere Zeiten: Mit den Vorstufen kooperieren und die Kunden offen informieren. VON DIETRICH HOLLER

Bayern macht betroffen

BSE nun auch im "Musterland" - Wurst in der Diskussion

Frankfurt, 21. Dezember. Neue BSE-Fälle "ausgerechnet im landwirtschaftlichen Musterland Bayern" machen dem Einzelhandel arg zu schaffen. "Da fällt einem nichts mehr ein", so der Tenor bei Handelsmanagern. Mit Nachdruck fordern sie von der Forschung, Lösu

Bio-Fleisch wird immer beliebter

Auch argentinisches Fleisch gefragt - Edeka Nord wirbt weiter

Frankfurt, 14. Dezember. Die aktuelle BSE-Krise macht dem Handel trotz einer "leichten Belebung" weiter arg zu schaffen. Abhilfe erhoffen sich einige Unternehmen durch das Angebot von Rindfleisch aus Übersee, aber auch durch Bio-Produkte. Im Januar will

"Rindfleisch-Umsatz geht gegen Null"

Handel über BSE-Fälle geschockt - Krisenstäbe - Freiwillige Schnelltests - Misere bietet Chance zum Umdenken

Frankfurt, 30. November. Der Schock sitzt tief: Nachdem auch in Deutschland der erste BSE-Fall aktenkundig wurde, ist der Absatz von Rindfleisch dramatisch eingebrochen. Erzeuger und Handelsunternehmen richten schwere Vorwürfe an die Politik. Mit eigenen

Markant Südwest will "alle Kräfte mobilisieren"

Hohe Investitionen und Preiskampf setzen Pfälzern zu - In zwei Jahren Umsatzrendite von 3 Prozent - Produktion wächst rasch

Pirmasens, 26. Oktober. Die Markant-Südwest Handels AG will in "spätestens zwei Jahren" mit einer Umsatzrendite von 3 Prozent glänzen. Das Ziel soll durch den Ausbau der Frische-Produktion, neuen Geschäftsfeldern und Kostensenkungen erreicht werden. In di

Markant-Südwest AG will Eigenproduktion steigern

Wasgau Fleischerei übernimmt Führung der Metzgerei-Filialen - Partner im CMA-Prüfsiegelprogramm

Ho. Pirmasens, 3. Dezember. Die Markant-Südwest AG, Pirmasens, will den Umsatzanteil ihrer beiden Produktionsbetriebe an den Gesamterlösen des Unternehmens in absehbarer Zeit deutlich erhöhen. Derzeit werden mit Fleisch und Wurst sowie Brot und Backwaren