Großflächen-Boom

Wer kommt am schnellsten nach vorn?" titelte die Lebensmittel Zeitung am 11. November 1971. Besonderes Augenmerk galt dabei den Großflächen - Verbrauchermärkte und SB-Warenhäuser -, deren Stunde längst geschlagen hatte, die aber gerade in den 70er Jahren