Biomilch kann im Test punkten

Aldi-Frischmilch kassiert von Stifung Warentest ein "mangelhaft"

Frankfurt, 1. November. Die Stiftung Warentest hat 19 Frisch- und 17 H-Milchprodukte unter die Lupe genommen. Vor allem fehlerhafte Milchfettwerte und eine zu starke Erhitzung wurden bemängelt. Biomilch überzeugte hingegen. Selbst Aldi - sonst ein Dauera

FACHTHEMA Molkereiprodukte

In Zukunft immer länger frisch

Der Trinkmilchmarkt wandelt sich: Es ist nur noch eine Frage der Zeit, bis die ESL-Milch die klassische Frischmilch vom Markt drängen wird. Regionalität, funktionelle Zusätze und Bio-Produkte sind weitere Trends. Von Dirk Lenders

[13734 Zeichen]

ESL in Österreich - Marktentwicklung im LEH inkl. Lidl

ESL in Deutschland - Umsatzentwicklung in den Einkaufsstätten

€ 5,75

Aldi sondiert im Bio-Markt

Niederlassung lotet Beschaffung aus - Markttest mit Heideblume dementiert - Lidl zurückhaltend

Frankfurt, 7. Juni. Aldi Nord sondiert über einzelne Niederlassungen die Beschaffung von Bio-Milchprodukten. Meldungen über einen Markttest mit Bio-Joghurt und -Brotaufstrich der Molkerei Heideblume werden zwar inzwischen von beiden Seiten dementiert, doc

Trendwende in der Weißen Linie

Lebensmittel Zeitung: Alle reden von BSE, lassen Sie uns mit diesem Thema ebenfalls beginnen, obwohl Milch ja glücklicherweise bisher als unverdächtig gelten kann. Hat die BSE-Krise den Absatz der in der so genannten Weißen Linie zusammengefassten Milchpr

Mehrweg spart dem Handel Kosten

Fraunhofer erstellt vergleichende Systemstudie von Trays für Molkereiprodukte

juh. Frankfurt, 18. November. Die Mehrwegbranche hat sich in Bewegung gesetzt. Im Auftrag von Incos, MTS und Steco hat das Fraunhofer Institut Materialfluss und Logistik, Dortmund, eine vergleichende Systemstudie von Mehrweg-Trays für Molkereiprodukte ers

Gegen den Handel ohne Chance

Deutsche Molkereien geraten immer mehr ins Hintertreffen / Von Christoph Murmann

Solche Vergleiche haben zur Zeit Hochkonjunktur: während die zehn größten Handelsorganisationen in Deutschland 82 Prozent Marktanteil auf sich vereinen, bringen es die Top 10 der Milchindustrie gerade mal auf 37 Prozent. Die zügige Fusion der noch etwa 19

Molkereiprodukte

2. Januar. Campina Melkunie übernimmt 60 Prozent an der polnischen Molkerei Bacha. Die polnische Molkerei verarbeitet jährlich 20 Mio. l Milch. 9. Januar. Die Friesland Deutschland GmbH in Kalkar meldet einen Erfolg für ihre in einem neuen Verfahren her

Trinkmilch wird teurer

Preiserhöhung für Frischmilch perfekt - H-Milch knapper

mur. Frankfurt, 20. November. Erstmals nach Jahren dürfen die Molkereien in diesen Wochen hoffen, ihre Abgabepreise für frische und haltbare Trinkmilch erhöhen zu können. Bei Frischmilch wurde eine Erhöhung von 2 bis 3 Pfennig von wichtigen Kunden berei

Markt für Milchprodukte vor der Entscheidung

Preiserhöhung überfällig - Discounter als Nadelöhr - Handel forciert Eigenmarken / Von Christoph Murmann

Neue Bauern-Demonstrationen vor deutschen Supermärkten: Im Kreis Höxter kauften wütende Erzeuger bei Kaiser's Kaffee die H-Milch auf, um gegen ein Sonderangebot von 50 Pfennig je Liter zu protestieren. In Württemberg empörte eine Aktion bei Netto mit zwöl

Welche Milch macht's ?

ZDF-Wirtschaftsredakteur Uli Röhm zum WISO-Milchtest

So wie bereits beim Champagner-und beim Mineralwassertest sorgte das ZDF- WirtschaftsmagazinWISO auch bei seinem neuen Milchtest für Aufregung, bevor er überhaupt stattgefunden hatte. Eingeladen hatte die ZDF-Wirtschaftsredaktion Vertreter aus Milchwirtsc