Regionales Wachstum mit traditioneller Qualitätsware

Kraftsdorfer Fleischwaren sieht in Rohstoffkrise Chance für neue Vertriebsstrukturen - Fokus liegt weiter auf traditioneller Wurst

Kraftsdorf. Das auf Salami spezialisierte Unternehmen Kraftsdorfer Fleischwaren GmbH legte im Vorjahr um 12 Prozent auf 3 Mio. Euro Umsatz zu. Dabei konzentriert sich das mittelständische Unternehmen auf die Märkte in Mitteldeutschland. Wie alle Fleischv

Biokäse aus Belrieth

Die Hofkäserei Belrieth sucht weitere Partner aus dem Handel

Belrieth, 17. August. In einem Biosphärenreservat bietet es sich an, Biolebensmittel zu produzieren. So macht es zumindest die Hofkäserei Belrieth: Vor gut zwei Jahren übernahm Helmut Vinzelberg die damals für die Inhaber nicht rentable und deshalb still

Rotkäppchen findet neue Heimat

Konzentration der Produktion nach Betriebserweiterung der Käserei Altenburger Land

Altenburg/Hartha, 8. September. Rund vier Millionen Euro investiert die Rotkäppchen Peter Jülich GmbH&Co.KG in diesem Jahr in die Erweiterung der Produktionskapazitäten am Standort Altenburg. Bislang wurde hier der Altenburger Ziegenkäse hergestellt. Bis

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Ziegenkäse setzt sich durch - Absatzentwicklung in Tonnen von Ziegen Camembert (50% 150g)

Auf Wachstumskurs - Entwicklung der Produktionsmenge der Käserei Altenburger Land (in Tonnen)

€ 5,75

Pralinen mit rotem Stern

Rotstern lanciert Neuauflage der DDR-Pralinen-Mischung

Thörey, 2. September. Mit der Wiederaufnahme der Produktion der beliebtesten Pralinenmischung zu DDR-Zeiten erweitert die Rotstern GmbH & Co. KG, Thörey, die alte DDR-Marke um einen weiteren Klassiker. Die Spezialitäten-Mischung unter dem Rotstern-Label e

Eiskrem-Klassiker aus Heichelheim

Ablig erweckt eiskalte Hexen-Range wieder zum Leben

Heichelheim, 2. September. Ganz auf den Ostalgie-Effekt setzt die Ablig GmbH aus Heichelheim. Nach zwölf Jahren sind die DDR-Klassiker "Hexenkuss", "Hexenkerze" und Vanille-Eiskrem im klassischen Becher als Markenserie wieder neu entstanden. In Zusammenar

Produktionsprozesse stehen auf dem Prüfstand

Von Birgit Will Thüringens Ernährungswirtschaft befindet sich weiterhin auf Wachstumskurs. Im Vergleich zum Vorjahr erwirtschafteten die Unternehmen ein Umsatzplus von zwei Prozent. Die Zahl der Betriebe stieg um drei und die Zahl der Beschäftigten um a

Startschuss für Neubau

Thoks erweitert Sortiment um saisonale Artikel

Walterhausen, 6. September.Nach der erfolgreichen Einführung des "Original Thüringer Obstkuchens" errichtet die Thoks GmbH in Waltershausen derzeit eine neue Produktionsstätte. Weit über die Landesgrenzen hinaus konnten sich die tiefgefrorenen, regionalen

Premiumrange im Glas

EWU richtet Markenkonzept neu aus

Eisenberg, 31. August. Mit einem Ausbau der Konservenprodukte und neuenGrillprodukten setzt die EWU Thüringer Fleischverarbeitungs GmbH, Eisenberg, neue Schwerpunkte. Nach einem Besitzerwechsel im vergangenen Jahr präsentiert das Unternehmen nun eine Reih

LZ-Interview

Dr. Norbert Stang, Referatsleiter Agrarmarketing in der Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft

Lebensmittel Zeitung: Herr Dr. Stang, als Förderinstrument zur Absatzverbesserungvon Thüringer Erzeugnissen bietet das Thüringer Agrarmarketing den Unternehmen Hilfe zur Selbsthilfe. Konnten sich die geförderten Herstellerkooperationen am Markt durchsetze

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Mehr Lehrstellen für Thüringen

Alternative Verkaufsförderungsaktion in 159 Rewe-Märkten

ha. Erfurt, 10. September. Mit einer neuartigen Verkaufsförderungsaktion wollen die Thüringer Absatzförderer nicht nur ihre Waren ins Blickfeld rücken sondern gleichzeitig dem Lehrstellenmangel im Land abhelfen. Gegenwärtig wird in allen 159 Rewe-Märkte