FACHTHEMA: Kaffee

Lifestyle-Bohnen

In Deutschland wird mehr Kaffee als Wasser oder Bier konsumiert. Er hat sich mit all seinen Variationen zum Lifestylegetränk entwickelt. Der Markt ist im Umbruch: Portionssysteme für Kaffeepads und die geschlossenen Kapselsysteme von Kraft Foods, Tchibo und Nestlé legen rasant zu. Auch Espresso-Bohnen für Vollautomaten boomen. Beim klassischen Filterkaffee toben wie gewohnt Preiskriege.

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Wachstum mit System - Umsatzentwicklung Röstkaffee

€ 5,75

FACHTHEMA: Kaffee + Instantgetränke

Bohne um Bohne

Die Industrie setzt die Röstkaffee-Preise rauf. Damit sollen die steigenden Weltmarktpreise abgefangen und die Dumpingpreise des Handels gestoppt werden. Von Sybille Wilhelm

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Klein und schwarz ist stark - Espresso und Pads sorgen für zusätzliche Impulse (NLI inkl. kl. 200 qm + Aldi + dm + Kaffeegeschäfte)

€ 5,75

Kaffee-Konsum weltweit gestiegen

Beschaffungskosten für Rohkaffee erhöhten sich stärker als die Endverbraucherpreise

k.d. Frankfurt, 9. Oktober. In den Kaffee-importierenden Ländern wurden im Jahr 1996 nach einem Bericht der Internationalen Coffee-Organisation ICO 75,5 Mio. Sack Rohkaffee je 60 kg verbraucht. Das waren 1,1 Mio. Sack oder 1,5 Prozent mehr als in dem ents