Bäcker betonen ihre Wurzeln
Deutscher Backkongress zeigt Ernährungstrends, Chancen im Markt und internationale Expertise
Wiesbaden. Rund 150 Teilnehmer folgten der Einladung zum diesjährigen Deutschen Backkongress der Lebensmittel Zeitung und der dfv-Veranstaltungstochter The Conference Group. Sie diskutierten die Perspektiven der Branche, deren Wettbewerbsumfeld sich
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