Bongrain erfindet Milkana neu

Edelweiß-Käserei präsentiert viele Produkte in neuem Kleid

Kempten, 7. Oktober. Eine positive Bilanz zieht der Käseverarbeiter Edelweiß ein Jahr nach der Übernahme durch die französische Bongrain-Gruppe. Marketing, Vertrieb und Finanzen wurden neu gestaltet, die Kernmarke "Milkana" einem Relaunch unterzogen. Nun

Bei Frosta hält das Wachstumstempo immer noch an Tiefkühl-Boom

Preisanstieg bei frischem Gemüse hilft dem norddeutschen Tiefkühlkostanbieter - Umsatzrekord

Bremerhaven, 28. März. Die Frosta AG meldet für 2001 einen Rekordumsatz. Auslöser dafür war unter anderem die Fleischkrise. Doch auch in den ersten drei Monaten des laufenden Geschäftsjahres erreichten die Bremerhavener erneut die Top-Zahlen des Vorjahres

Fische wollen gemanagt werden

Seit Unilever und der World Wide Found of Natur (WWF) vor fünf Jahren gemeinsam den Marine Stewardship Council (MSC) gründeten, wird der Raubbau in den Weltmeeren zurückgedrängt. Immer mehr Fangflotten und Betriebe lassen sich nach den strengen MSC-Vorgaben zertifizieren und werden ständig überwacht. Von Werner Prill

Den Fuß von der Bremse genommen

Die ersten 100 Tage ihrer Amtszeit sind noch nicht ganz verstrichen, doch Renate Künast hat bereits einiges in Bewegung gesetzt. Für die Branche sieht die Ministerin gute Chancen, dass die Krise in einen lohnenden Neuanfang münden könnte. Wie sie diese Entwicklung steuern will, stellte sie im LZ-Forum anschaulich dar.

Fischler sucht Dialog

EU-Kommissar fordert besseres Fischereimanagement

ill. Bremerhaven, 27. Juli. Die EU-Kommission will die Überkapazitäten der EU-Fischereiflotte und eine weitere schädliche Dezimierung der Fischbestände endlich in den Griff bekommen. Für den 21. September lud Fischerei-Kommissar Franz Fischler alle involv

Bündnis für Qualität im Fokus

Lohmann Stiftung diskutiert über die Rolle der Verantwortung

ill. Köln, 6. April. Der teilweise ruinöse Wettbewerb im Lebensmittelhandel dürfe nicht zu Lasten der Qualität gehen, forderte Bundesminister Karl-Heinz Funke anlässlich der Eröffnung des 3. Ernährungssymposiums der Heinz Lohmann Stiftung. Der Politiker e

Deutsche See zeigt sich innovativ

Messeauftritt viel beachtet - LEH trägt ein Drittel zum Umsatz bei

ill. Bremen, 30. März. Auf besonderes Interesse stießen auf der Fachmesse "Fish International" neuartige tiefgekühlte Convenience-Produkte, die die Deutsche See GmbH (DS) für den Lebensmittelhandel entwickelt hat. Die Packungen mit jeweils zwei Portione

Der Markt ist reif für Convenience

Eine Sortimentsnische wird entdeckt - Frische Fisch-Fertiggerichte im Test / Von Werner Prill

Der Markt ist reif für frische Fisch-Fertiggerichte. Davon ist Fischexperte Karl-Ludwig Willemsen überzeugt. Das Produkt Fisch hat beim Verbraucher wieder ein gutes Image, gleichzeitig sind qualitativ hochwertige Convenienceprodukte gefragt. Der deutsche Lebensmittelhandel hat einigen Nachholbedarf in diesem Produktsegment.

"Die Zukunft von Frozen Fish ist gut"

Peter Greim, Vorsitzender der Geschäftsführung der Frozen Fish International

Lebensmittel Zeitung: Herr Greim, welche Erwartungen haben Sie an das laufende Geschäftsjahr? Peter Greim: Ich sehe das Jahr 2000 für Frozen Fish International optimistisch. Wir sind für Unilever der europäische Lieferant und das Entwicklungs- und Know-

Nordsee macht sich fit für die Börse

Chr. Goedecken wird verkauft - Deutsche See steht vor Bewährung - Stellenabbau in Zentrale / Von Werner Prill

Bremerhaven, 18. Dezember. Die Nordsee Holding arbeitet mit Hochdruck auf den im übernächsten Jahr geplanten Börsengang hin. Mit rund 1,1 Mrd. DM erreicht die Fischhandelskette im Umbaujahr 1997 einen Umsatz auf Vorjahreshöhe und liegt damit leicht hinter