44. Rudolf Achenbach Preis

Hanna Lehmann vorn

Hanna Lehmann vom La Bouchée in Chemnitz hat sich den 1. Platz beim renommierten Rudolf Achenbach Preis gesichert. Auf dem zweiten Platz des Bundesjugendwettbewerbs des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) behauptete sich Lukas Marx vom Hotel Atlant

Koch-Wettbewerb

Der Rudolf Achenbach Preis geht in die 44. Runde. Koch-Azubis können sich jetzt anmelden, um ihr Können zu präsentieren und mit der Teilnahme den Grundstein für ihre Karriere zu legen. Im Februar beginnen die bundesweiten Vorentscheide des Nachwuchsp

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Dorfner Catering. Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz hat zwölf Küchenteams von Dorfner Catering erneut mit dem RAL-Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen/Speisenvielfalt und Diäten“ ausgezeichnet. Deutschlandweit gibt es 230 Küchen mit RAL-A