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gv praxis 12 vom 07.12.2018 Seite 8

Aktuell

Deutsche Studentenwerke

Ausgesprochen veganfreundlich

Die Bestnote mit vier Sternen erhielten das Studierendenwerk Berlin und das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg von der Tierschutzorganisation Peta für ihre guten pflanzenbasierten Gerichte. 37 von 58 deutschen Studentenwerken beteiligten sich an der Umf

[627 Zeichen] € 5,75

gv praxis 10 vom 01.10.2018 Seite 15

Aktuell

Berufsschulen

Welche ist veggiefreundlich?

Der Verein ProVeg hat aktuell eine Untersuchung zur Verankerung der pflanzlichen Küche innerhalb der Ausbildung zum Koch durchgeführt und anhand der Ergebnisse ein Ranking der veggie-freundlichsten Berufsschulen erstellt. Die Brillat-Savarin-Schule i

[964 Zeichen] € 5,75

gv praxis 9 vom 07.09.2018 Seite 10

Aktuell

Wework

Fleischfrei für Mitarbeiter

Um das Klima zu schützen, streicht der international tätige Coworking-Anbieter Wework das Fleisch aus seinem Speisenangebot. Für Mitarbeiter und Kunden weltweit. Wework-Mitarbeiter, die ihre Spesen von Dienstreisen abrechnen wollen, verzichten auf Fl

[736 Zeichen] € 5,75

gv praxis 7-8 vom 03.08.2018 Seite 12

Aktuell

Frankfurt am Main

Erste vegane Kita

Am 1. August startet in Frankfurt am Main die erste vegane Kita in Deutschland mit 40 Plätzen für Kinder, deren Eltern besonderen Wert auf eine tierfreie Ernährung legen. Dahinter steckt die Elterninitiative Veggie-Kids. Die Pläne seien schon fünf Ja

[626 Zeichen] € 5,75

gv praxis 4 vom 10.04.2018 Seite 10

Aktuell

DGE

Kriterien für Veggie-Menülinie

Um Einrichtungen und Caterer bei der Gestaltung einer gesundheitsfördernden vegetarischen Verpflegung zu unterstützen, hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Kriterien für eine ovo-lacto-vegetarische Menülinie in der Gemeinschaftsgastronom

[845 Zeichen] € 5,75

gv praxis 1 vom 03.01.2018 Seite 8

Aktuell

Aufgelesen

Vegane Pizza?

Die 19-jährige Georgina Jarvis aus der englischen Großstadt Leeds ernährt sich vegan. Ihre Überzeugung wollte sie auch im Spanien-Urlaub mit der Familie in Fuengirola nicht über Bord werfen. Eigentlich gab es dazu auch keinen Anlass: Das Restaurant,

[1071 Zeichen] € 5,75

gv praxis 12 vom 08.12.2017 Seite 13

Aktuell

Proveg

Veggie-Ranking

Der Verein Proveg hat zwischen Juni und August 2017 Catering-Betriebe zu den Themen „Vielfältigkeit vegan-vegetarischer Menüs“, „Qualitätsmanagement“ und „Gästekommunikation“ befragt. Ein Ergebnis der Studie: Alle teilnehmenden Unternehmen kochen täg

[883 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 08.11.2017 Seite 9

Aktuell

Deutsches Studentenwerk

Vegane Bestnoten

Sechs Mensen der 58 deutschen Studentenwerke haben mit vier Sternen die Bestnote für ihr veganes Angebot erhalten. 24 Einrichtungen erhielten drei Sterne. Die Bewertungen ergaben sich aus der Umfrage „vegan-freundlichste Mensa“ der Tierschutzorganisa

[1093 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 08.11.2017 Seite 12

Aktuell

DGE

Veggie-Studie

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) startet ein Forschungsvorhaben zur vegetarische Ernährung bei Kindern und Jugendlichen. Die Ergebnisse sollen einen wichtigen Beitrag zur Bewertung gesundheitlicher Vor- und Nachteile vegetarischer Ernähr

[490 Zeichen] € 5,75

gv praxis 10 vom 02.10.2017 Seite 11

Aktuell

Vegetarierbund

Verein heißt jetzt Pro Veg

Der Vegetarierbund Deutschland (Vebu) gibt sich mit Pro Veg Deutschland einen neuen Namen. Gleichzeitig wird der Verein Teil von Pro Veg International, der ersten weltweit tätigen Ernährungsorganisation, die sich für die pflanzliche Lebensweise einse

[1026 Zeichen] € 5,75

 
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