DIG

Workshop-Premiere

„Ideen & Impulse“ lautet das Motto des ersten Praxis-Workshops des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG). DIG-Vorstandsmitglied Thomas Walter hat Mitte November nach Wiesbaden in sein Betriebsrestaurant der R+V Versicherung zum Branc

Snack 2018

Top-Programm

Snacks und Food-to-go sind weiter wichtiger Umsatzbringer im Außer-Haus-Markt. Auf dem diesjährigen Fachkongress Snack 2018 der dfv Conference Group am 4. und 5. September in Wiesbaden referieren hochkarätige Referenten über Markt und Trends. Zudem g

IMF | Wiesbaden

Top-Event mit 16 Referenten

Die Spitzenveranstaltung der Branche hat einen neuen Austragungsort: Wiesbaden, RheinMain CongressCenter. Das 28. Internationale Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering (IMF) – die Trendtage der Branche – findet am 26. und 27.6.2018

Herbst-Akademie

Die diesjährige Herbst-Akademie des Verbands der Küchenleitung (VKK) findet vom 24. bis 25. Oktober in Wiesbaden statt. Das Thema lautet: „Was ich wissen muss, um (m)eine Verpflegungsabteilung planvoll zu organisieren und durchdacht zu leiten.“ Neun

Domus Vivendi

Neue Kunden

Domus Vivendi Service GmbH meldet für das letzte Halbjahr sechs neue Vertragsabschlüsse in Frankfurt am Main und Wiesbaden. Geschäftsführer Hans-Joachim Quilling: „Die Größenordnungen bewegen sich zwischen hundert und 350 Essen pro Vertrag.“ Die gute Res

Domus Vivendi

Neue Kunden

Domus Vivendi Service GmbH meldet für das letzte Halbjahr sechs neue Vertragsabschlüsse in Frankfurt am Main und Wiesbaden. Geschäftsführer Hans-Joachim Quilling: „Die Größenordnungen bewegen sich zwischen hundert und 350 Essen pro Vertrag.“ Die gute

NEWSTICKER

Zusatzstoff. Das pflanzliche Süßungsmittel „Stevia“ ist seit Dezember 2011 in der Europäischen Union unter der Bezeichnung „Lebensmittelzusatzstoff E 960“ zugelassen, der 200- bis 300-mal höhere Süßkraft als Saccharose hat und keine Kalorien enthält.

NACHRICHTEN

· Print-Titel unverzichtbar: Rund zwei Drittel der Deutschen wollen Tageszeitungen und Zeitschriften auch künftig in gedruckter Form haben. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Befragung der TNS Emnid Medienforschung, Bielefeld. Ein Viertel der B

Knaben singen für Mercedes

Autobauer führt Sound-Logo ein und plant Web-Relaunch

Die Stuttgarter Premiummarke Mercedes-Benz setzt die Erneuerung ihrer Werbelinie fort. Nach der Überarbeitung von Stern-Logo und Kampagnenkonzept (Horizont 42/2007) gab der Autobauer nun bekannt, Anfang November ein Sound-Logo einzuführen, das in allen a

RUNDRUF

Von Klaus Janke Das neue Saturn-Motto heißt: "Wir lieben Technik! Wir hassen teuer!" Ein gelungener Nachfolger von "Geiz ist geil"? Detlef Arnold, Geschäftsführer Heye Group, Hamburg: Stärkere Emotionen als Hass und Liebe gibt es nicht. Nach der sehr tec