Spendenaufruf für Hochwasser-Opfer

afz liv Stuttgart Am 2. Juni 2008 gingen schwere Unwetter im Zollern-Alb-Kreis nieder. Erheblich davon betroffen wurde Günter Weiler, dessen erst im April 2008 eingeweihter neuer Laden komplett zerstört wurde, ebenso seine vorbildlich gestalteten Produkt

Auch Fleischer sollten ihr Bankrating kennen

Jahreshauptversammlung der Innung Ortenau - EU-Zulassung kommt nicht recht in Gang

afz eiß Zell -Weierbach Die Zulassung komme im Bereich der Innung Ortenau noch nicht so recht in Gang. Erst vier von 70 Innungsbetrieben seien zertifiziert, so Paul Reuter vom Veterinäramt im Rahmen der Jahreshauptversammlung. Es bestehe kein Anlass, Ang

Steigende Preise

Versammlung der Innung Baden-Baden

afz red Sandweier Bei der Mitgliederversammlung der Innung Baden-Baden/Rastatt/Bühl in Sandweier ging Obermeister Walter Zuber in seinem Bericht auf steigende Rohstoffpreise für Futtermittel, SB-verpackte Wurst und den gestiegenen Außer-Haus-Verzehr ein.

Dieburg und Odenwald unter einem Dach

Südhessische Innungen fusionieren - Gerhard Rebscher neuer Obermeister

afz gw Höchst Die Fleischerinnungen des Odenwaldkreises und des Dieburger Lands haben sich zusammengeschlossen. Ab 1. Juli ist die Fusion nach dem Beschluss gültig, die den Namen Fleischerinnung Dieburg/Odenwaldkreis trägt. Zum Obermeister wählten die Me

Peter Keller zum Ehren-Obermeister ernannt

Letzte Versammlung der Innung Dieburg vor dem Zusammenschluss mit den Odenwald-Kollegen

afz gw Höchst Die Innung Dieburg für die Fachbetriebe im Altkreis Dieburg hat aufgehört zu bestehen. Obermeister Peter Keller, der seinen Betrieb am 1. Januar 2007 an seinen Sohn übergeben hat, legte in der Innungsversammlung in Höchst seinen letzten Ber

Kennzeichnung ist auch eine Chance

Bayerischer Verbandstag informiert zu Gentechnik und Lebensmittelkennzeichnung

afz am Krumbach Über Neuerungen im Lebensmittel- und Hygienerecht wurden die Delegierten in der Mitgliederversammlung des Fleischerverbands Bayern ausführlich informiert. Bei der EU-Zulassung ging Landesinnungsmeister Georg Kleeblatt besonders auf den Pu

Ausbildung im Wandel

Veränderungen bei der Prüfungsverordnung

afz am Krumbach Die handlungsorientierte Gesellenprüfung steht erstmals bevor. Für die theoretische Gesellenprüfung hat die Auswahlkommission des Fleischerverbands Bayers eine landeseinheitliche Aufgabe ausgearbeitet. Sie entspricht dem üblichen Arbeitsa

Metzger mit sozialer Kompetenz

Gesellschaftliches Engagement in Bamberg

afz lie Bamberg Michael Kalb und Matthias Alt engagieren sich politisch und gesellschaftlich für ihre Region. Jetzt wurden die beiden Metzgermeister in den Bamberger Stadtrat gewählt. Michael Kalb wurde 1966 in Bamberg geboren, absolvierte seine Lehrzeit

Probleme beim Nachwuchs

Innung Oberland wählt Obermeister Gerold wieder

afz kü Eschenlohe Obermeister Georg Gerold aus Oberammergau und seine beiden Stellvertreter Karl und Norbert Schmid sind für weitere drei Jahre als Führungsteam der Innung Oberland bestätigt worden. Obermeister Georg Gerold ließ das letzte Jahr auf der M

Evenord zeichnet Metzgermeister aus

afz red Nürnberg Die Evenord-Unternehmensgruppe Nürnberg ehrt ausgezeichnete Leistungen im Fleischerhandwerk. Hierzu überrreichte der Vorstandsvorsitzende Horst Schneider einen Präsentkorb an Sven Freyberger. Der 23-Jähirge absolvierte seine Meisterprüfu