Maximale Leistung auf kleinster Fläche

Stark wachsende Mitarbeiterzahlen und klimatische Probleme in der Spülküche der Werkskantine von Sick in Waldkirch gaben Anlass zur Neugestaltung der Spül- und Ablufttechnik. Die Lösung: Eine Korbdurchlaufmaschine der Firma Hobart reinigt jetzt auf einer extrem kleinen Fläche von nur 13 m2 täglich das Geschirr von 500 Tabletts.

Palux

Qualität ohne Kompromisse

Seit mehr als fünf Jahrzehnten gehört die Palux AG aus Bad Mergentheim zu den führenden Herstellern fortschrittlicher Küchentechnologie. Der neu entwickelte interaktive Climamatic-Monitor ist das beste Beispiel für geballte Innovationskraft. Gemeinsam mit

Winterhalter

Immer einen Schritt voraus

Die Winterhalter Gastronom GmbH ist ein expandierendes, inhabergeführtes Mittelstandsunternehmen, das sich früh und konsequent auf die Spülanforderungen und Bedürfnisse der Gastronomie und Hotellerie konzentriert hat. Heute steht auch die Gemeinschaftsver

Tablett ist nicht gleich Tablett

"Den heutigen sehr hohen Anforderungen in der GV kann nur ein Tablett gerecht werden, das aus Glasfaser verstärktem Polyester hergestellt ist", erklärt Michaela Oberbauer, Geschäftsführerin der Presswerk Köngen GmbH aus Wendlingen. Oberflächen resistente Lösungen sind gefragt - und nicht nur das!