Im Herzen grün

Der McDonald’s-Store in Chicago gibt Einblick in die Zukunftsstrategie der Franchise-Kette

Text: Ann-Cathrin Witte Durch die bodentiefen Fenster fällt großzügig Licht in den Innenraum der McDonald’s-Filiale in Chicago, die Anfang August ihre Türen öffnete. Auf knapp 1.765 Quadratmetern finden hier 269 Personen Platz, davon 25 auf der Te

1.000 qm in Pink

MaMa Kelly, Amsterdam, NL

Text: Ilona Renner „Pink ist nicht nur eine Farbe, es ist eine Haltung“, so MaMa-Kelly-Inhaber und -Designer Rein Rambaldo, der mit dem Ladenbau seines zweiten MaMa-Kelly ein Statement setzen will. Schwer vorstellbar: 2015 eröffnete das erste Rest

Starbucks Roastery, Schanghai

Auf knapp 3.000 qm hat Starbucks im Dezember 2017 den bislang größten Standort eröffnet. In Schanghai beherbergt die Roastery, das Premium-Konzept der Marke, drei Kaffeebars. Die Theken haben chinesische Handwerker hergestellt, sie sollen die Röstkur

NENI, Altes Hafenamt, Hamburg

Es ist nach Berlin der zweite deutsche Standort des in Wien gestarteten Erfolgsformats von Haya Molcho, erneut in enger Liaison mit der 25hours-Gruppe: Das Anfang März eröffnete 25hours Hotel Altes Hafenamt logiert in einem denkmalgeschützten Gründer

Generator Hostel, Paris, Frankreich

Das erste Pariser Hostel der Londoner Gruppe eröffnete im Februar dieses Jahres unweit des Gare du Nord in einem einstigen Bürogebäude. Generator zählt heute elf Standorte in zehn europäischen Metropolen wie Amsterdam, Berlin und Barcelona, Dublin, L

Wagamama, Swindon (UK)

Eines der jüngsten Restaurants der legendären Fast-Casual-Kette aus Großbritannien mit ihrem pan-asiatischem Angebot rund um die japanischen Ramen-Suppen ging im Herbst 2014 in Swindon (rd. 130 km westlich von London) an den Start. Das täglich von 10

Maison Mathis, Arabian Ranches, Dubai

Mit dem Bakery-Café Maison Mathis stellt die belgische Design- und Konzeptschmiede Creneau International ein Format vor, das der europäischen Foodkultur und namentlich dem Thema Brot verpflichtet ist – ein Tribut an die kulinarische Tradition des Kon

Maison Mathis, Arabian Ranches, Dubai

Mit dem Bakery-Café Maison Mathis stellt die belgische Design- und Konzeptschmiede Creneau International ein Format vor, das der europäischen Foodkultur und namentlich dem Thema Brot verpflichtet ist – ein Tribut an die kulinarische Tradition des Kontine

Aposto, Münster

Aktuell sechs Standorte zählt das mediterrane Restaurant, Bar & Grill-Konzept der Enchilada-Gruppe. Mit dem jüngsten, letzten November am Alten Steinweg in Münster eröffneten Aposto stellt sich die neue Design-Generation der Marke vor: Der jetzige Style

Aposto, Münster

Aktuell sechs Standorte zählt das mediterrane Restaurant, Bar & Grill-Konzept der Enchilada-Gruppe. Mit dem jüngsten, letzten November am Alten Steinweg in Münster eröffneten Aposto stellt sich die neue Design-Generation der Marke vor: Der jetzige St