Mit Tannenwipfel ins Anuga-Finale

Koch des Jahres Stefan Lenz und Ivan Prieto Caneda gewinnen das zweite Vorfinale des Wettbewerbs. Kochshow zeigt verblüffende Gerichte.

KÖLN. Nach einem fesselnden Wettbewerb gab es beim Vorentscheid zum „Koch des Jahres“ am Abend zwei glückliche Gewinner. Die begehrten Plätze für das Finale im Oktober 2015 bei der Anuga erkochten sich Stefan Lenz, Küchenchef des Relais & Chateau Hotel T

Mit Tannenwipfel ins Anuga-Finale

Koch des Jahres Stefan Lenz und Ivan Prieto Caneda gewinnen das zweite Vorfinale des Wettbewerbs. Kochshow zeigt verblüffende Gerichte.

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Verärgerung über Smiley-Offensive

Umfrage Viele Gastronomen halten Hygiene-Bewertung für unnötig / Systemer setzen auf strenge Eigenkontrollen

STUTTGART. „Not amused“ haben sich mehrere Gastronomen in einem AHGZ-Rundruf über die Foodwatch-Offensive für den Hygiene-Smiley gezeigt (AHGZ vom 26. Juli). Ulla Schock, Inhaberin des Nürnberger Gasthofs Bammes, sagt: „Die Ordnungsämter haben genügen

Verärgerung über Smiley-Offensive

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Interview: Gesa Brennecken, Schlosshotel Hugenpoet, Essen-Kettwig

Ein Gesicht für Hugenpoet

Nach der Übernahme der Betriebsgesellschaft durch den Hoteleigentümer ist die drohende Insolvenz abgewendet. Die kommissarische Leiterin über Zustand und Zukunft des Schlosshotels.

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KOMPAKT

Hugenpoet läuft weiter Wie geht es weiter auf Schloss Hugenpoet in Essen-Kettwig? Hotelier Michael Lübbert ist im Dezember ausgeschieden. Die bisher von ihm geführte Betriebsgesellschaft übernahm der Eigentümer der Schlossanlage, Maximilian Freiherr v

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GÄSTEBUCH

Steigenberger-Renaissance in Düsseldorf und Charity im Landhaus Scherrer

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