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    gv praxis Nr. 10 vom 01.10.2013 Beilage Ess-Klasse Junior Seite 003

    Editorial

    Nichts gelernt

    Kaum einer hat es mitbekommen: Im Mai haben die Vereinten Nationen (UN) den ersten globalen Bericht zur Schulverpflegung vorgelegt. Ein Meilenstein. Das Werk versammelt Daten aus 169 Industriestaaten und Entwicklungsländern und liefert erstmals ein detai

    [2008 Zeichen] € 5,75

    Ess-Klasse Junior 10 vom 01.10.2013 Seite 3

    Editorial

    Nichts gelernt

    Kaum einer hat es mitbekommen: Im Mai haben die Vereinten Nationen (UN) den ersten globalen Bericht zur Schulverpflegung vorgelegt. Ein Meilenstein. Das Werk versammelt Daten aus 169 Industriestaaten und Entwicklungsländern und liefert erstmals ein d

    [2008 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 03 vom 01.03.2013 Beilage Ess-Klasse Junior Seite 003

    Editorial

    Es geht doch!

    Erinnern Sie sich noch an den letzten Herbst? Die bisher größte lebensmittelbedingte Epidemie tobt in ostdeutschen Schulen und entfacht eine nie da gewesene Diskussion um die Qualität des Schulessens. Ob „Spiegel“, „Tagesthemen“ oder „Heute-Journal“ – al

    [1994 Zeichen] € 5,75

    Ess-Klasse Junior 3 vom 28.02.2013 Seite 3

    Editorial

    Es geht doch!

    Erinnern Sie sich noch an den letzten Herbst? Die bisher größte lebensmittelbedingte Epidemie tobt in ostdeutschen Schulen und entfacht eine nie da gewesene Diskussion um die Qualität des Schulessens. Ob „Spiegel“, „Tagesthemen“ oder „Heute-Journal“

    [1994 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 09 vom 14.09.2012 Beilage Ess-Klasse Junior Seite 003

    Editorial

    Selbstbewusste Schulköche

    Die neunjährige Martha Payne aus Argyll in Schottland hatte schon lange die Nase voll von ihrem Schulessen. Seit April fotografiert sie nun die Mahlzeiten und präsentiert das Übel in einem eigenen Blog der ganzen Welt. Das hat es bis dato noch nicht gege

    [1678 Zeichen] € 5,75

    Ess-Klasse Junior 9 vom 14.09.2012 Seite 3

    Editorial

    Selbstbewusste Schulköche

    Die neunjährige Martha Payne aus Argyll in Schottland hatte schon lange die Nase voll von ihrem Schulessen. Seit April fotografiert sie nun die Mahlzeiten und präsentiert das Übel in einem eigenen Blog der ganzen Welt. Das hat es bis dato noch nicht

    [1678 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 11 vom 09.11.2011 Beilage Ess-Klasse Junior Seite S003

    Editorial

    Wind of Change

    Er will es wissen: Ist eine gesunde, nachhaltige Schulverpflegung auch für weniger als 4 Euro möglich? Und was sind die Erfolgsfaktoren für eine attraktive Mensa, die alle Schüler lieben - ob groß oder klein? Diese Fragen treiben viele Experten um und si

    [1961 Zeichen] € 5,75

    Ess-Klasse Junior 11 vom 24.10.2011 Seite 3

    Editorial

    Wind of Change

    Er will es wissen: Ist eine gesunde, nachhaltige Schulverpflegung auch für weniger als 4 Euro möglich? Und was sind die Erfolgsfaktoren für eine attraktive Mensa, die alle Schüler lieben – ob groß oder klein? Diese Fragen treiben viele Experten um un

    [1961 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 09 vom 02.09.2011 Beilage Ess-Klasse Junior Seite S003

    Editorial

    Regionale im Aufwind

    Die Euphorie der ersten Jahre ist vorbei. Dies zumindest geht aus dem aktuellen Ranking der Top-Schulcaterer hervor. Verbuchten die Großen der Branche im Jahr 2007 noch ein dickes Umsatzplus von 11,3 Prozent, waren es im letzten Jahr nur noch magere 2 Pr

    [1839 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 07-08 vom 03.08.2009 Beilage Ess-Klasse Junior Seite S003

    Editorial

    Kleinkrieg in Berlin

    Es soll gesund, lecker und nach Möglichkeit nichts kosten. Ach ja, und Bio-Lebensmittel wären auch ganz schön. Bei kaum einem Thema liegen Wunsch und Wirklichkeit so weit auseinander wie bei der Schulverpflegung. In Zeiten der Krise spitzt sich die Situa

    [3240 Zeichen] € 5,75