KREATIVITÄT BEIM FRÜHSTÜCK
Nach dem Restart steht die Hotellerie vor vielen neuen Herausforderungen. Die Ansprüche der Gäste ändern sich, und die Betriebe müssen kreativer werden, auch beim Frühstück. Wo früher das Buffet gesetzt war, sind jetzt andere Modelle gefragt. Manche
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