Wer enthauptet Medusa?

Die Branche brilliert nicht gerade: Fast 44 Mrd. Euro setzte das Gastgewerbe laut Dehoga im Jahr 2016 um. Nur 1 Mrd. Euro mehr als zehn Jahre zuvor. Die Zahl der umsatzsteuerpflichtigen gastronomischen Unternehmen im Außer-Haus-Markt ist in den fünf

Zeichen und Wunder

Passend zum Zeitpunkt, so knapp vor Weihnachten, wurden direkt metaphysische Gefühle wach. Es grenzt fast an ein Wunder ­ für viele aus der Branche, längst resigniert, kam die Einigung von Regierung und Opposition in Sachen Mini-Jobs wider Erwarten. Unver

Betrifft: Redaktion

Der Handel. Kongress. 6/2001.

Warum nicht schon Anfang Juni auf eine Veranstaltung Ende September hinweisen, wenn diese besondere Güte hat? Das Wirtschaftsmagazin Der Handel begeht im Jahr 2001 seinen 30. Geburtstag - und den wollen wir mit unseren Leserinnen und Lesern, also gemeinsa

Betrifft: Redaktion

Mit der Dezember-Ausgabe von Der Handel legt Ihnen die Redaktion wieder einen informativen Querschnitt zu allen für die Branche wichtigen Themen vor. Dazu gehört ein Interview mit Bundesarbeitsminister Walter Riester, in dem er seinen Plan verteidigt, den

Zu kurz gesprungen

Die Neuregelung der 630-DM-Jobs hält eine ganze Branche in Atem. Die Kündigungswelle ist noch nicht abgeebbt, Preiserhöhungen stehen im Raum, scheinen jedoch kaum durchsetzbar. Aber es gibt auch Unternehmen, die gelassen reagieren. Sie haben sich rechtzei

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Geben und Nehmen

Seit dem 1. April ist die Verwirrung perfekt: Die Neuregelung der 630-Mark- Jobs ist am Start, und offensichtlich weiß niemand damit umzugehen. Die Branchenverbände laufen Sturm und befürchten Schwarzarbeit und eine Kündigungswelle. Einen Ausweg aus der v

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Am sozialen Tropf

Aus dem Streit um die 630-Mark-Jobs wird eine, von der Kostenseite her, trag-bare Lösung für jene herauskommen, die das Wohl und Wehe ihres Unternehmens auf dieser Job-Konstruktion aufgebaut haben. Die Diskussion aber ist auf breiter Front eröffnet und wi

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Wachwechsel

Die Wahl ist entschieden, der Koalitionsvertrag geschlossen - Deutschland hat Rot-Grün gewählt. Regierungswechsel. Machtwechsel. Endlich der langersehnte Politikwechsel mit Wohltaten für die "Neue Mitte?" Die deutsche Hotellerie schwankt ob der unklaren S

Welches Problem?

Es gibt wichtige Leute in unserer Politik und Wirtschaft, die heften ihren Blick ganz fest auf die Zukunft der Dienstleistung als Problemlöser. Welches Problem da allerdings jeweils zu lösen ist, das bleibt oft genug versteckt hinter politisch-wirtschaftl