Food en Vogue

Ein Pullover im Pizza-Karton? Kein Scherz. Das ’Cashmere-to-go‘-Konzept des jungen Hamburger Concept-Stores Uzwei macht auf eindrückliche Weise deutlich, wie sehr die Grenzen zwischen Food und Lifestyle verschwimmen. Zwischen Blumenstand und hauseige

Mutige Radikalkur

Image schlecht, Männer weg, Internetzug verpasst, Sortiment überholt, dazu eine wirtschaftliche Schieflage – damit hat der Sexshop-Betreiber Beate Uhse seit Jahren kräftig zu kämpfen. Erwin Cok, Chef des einst von Beate Rotermund-Uhse gegründeten Handels

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EDITORIAL

Sensibler Markt

Apotheker müssen Händler werden - das war mein Credo als Redakteur von Der Handel, bis ich vor einigen Jahren in eine Apotheke ging, um ein Allergiemittel zu kaufen. Heraus kam ich mit der gewünschten Arznei - und dazu noch Augentropfen, Taschentücher, N

Ein Fest - auch für Hoteliers

Die Deutschen trauen sich wieder mehr: Rund 400.000 Paare gaben sich im Jahr 2004 das Jawort. 2003 waren es laut Statistischem Bundesamt nur 383.000. Damit ist die Zahl der Eheschließungen um drei Prozent leicht angestiegen, wohingegen sich die Zahl der

Was Frauen (ge)recht ist

Sorry, liebe Leser: So super gut kommen sie nicht weg in dieser Ausgabe ­ die Herren der Schöpfung. Männer als Manager und Männer als Gäste, Männer überhaupt. Nicht nur bemängelt Management-Coach Beat Krippendorf (S. 22) manch' maskuline Defizite, von sch

Singles

Marktforscher verstehen die Welt nicht mehr. Seit Jahren predigen sie auf Seminaren, Konferenzen und Messen, wie bedeutend die Ziel- gruppe Singles ist. Und die Demografie gibt ihnen Recht. Die Zahl der Alleinlebenden legt kontinuierlich zu, vor allem i

Das reife Tabu

Ein Kamerateam ist angerückt. Stolz präsentiert der Filialleiter seinen Markt, seine Mitarbeiter und seine besonderen Serviceleistungen für ältere Kunden. Am selben Abend berichtet das regionale Fernsehen darüber. Die Zentrale bekommt es mit, der Filialle