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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 07 vom 01.07.1999 Seite 004

    Editorial

    Die Saat der Wende

    Zehn Jahre nach der Wende haben die Hotels in den neuen Bundesländern immer noch Grund zur Klage. Die Ursachen liegen aber nicht in wahnsinnig aufgeblähten Kapazitäten, sondern im Fehlen einer tragfähigen wirtschaftlichen Basis. Berlin beweist genau das G

    [3383 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 3,80

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 08 vom 01.08.1995 Seite 004

    Editorial

    Eine unendliche Geschichte

    Es gilt inzwischen als gesicherte Erkenntnis, daß unser Aufbauwerk Ost sich in die Länge zieht. Der Umzug der Regierung von Bonn nach Berlin steht synonym für eine nicht enden wollende Geschichte. Die Lang samen werden gescholten. Die Schnellen haben die

    [4234 Zeichen] € 3,80