Heidemark-Puten mit AGF-System

Garantieversprechen werden um Herkunftsangaben erweitert

wb. Berlin, 23. Januar. Der Truthahnspezialist Heidemark GmbH & Co. in Garrel hat per Januar die gesamte Erzeugung auf herkunftsgesichertes deutsches Putenfleisch nach AGF-System umgestellt. Heidemark will damit die Erfolge des Herkunftssicherungssystem

Schnell und aktuell

Probiotische Milchprodukte können Anteil verdoppeln

"Frische Forum" in Berlin - Seriosität angemahnt - Preise unter Druck - Potential noch nicht erschöpft

wb/mur. Berlin, 23. Januar. Auf den vor einem Jahr rasant gestarteten Zug der probiotischen Produkte sind auch nicht wenige Trittbrettfahrer aufgesprungen. Prof. Dr. Jürgen Schrezenmeir von der Bundesanstalt für Milchforschung äußerte sich auf dem "Fris

Fischwirtschaft sucht Konsens mit Meeres-Ökologen

Frischeforum Fisch Plattform für Meinungsautausch - Mangelnde Kenntnisse des Personals beklagt

h.d. Berlin, 23. Januar. Für eine möglichst schnelle Angleichung der Interessen von Meeres-Ökologie und Fischwirtschaft haben sich Vertreter der Umwelt- und Verbraucher-Schützer sowie der Fischwirtschaft auf dem von der Berliner Messe und der Lebensmittel

Fruit Logistika gewinnt zunehmend an Bedeutung

Messe wird teilweise schon als Alternative zur Anuga gesehen - Gute Resonanz aus Osteuropa

ff. Frankfurt, 23 Januar. Die Fruit Logistica hat nach Einschätzung der Aussteller auch im fünften Jahr ihres Bestehens weiter an Gewicht gewonnen. Die Rahmenveranstaltungen werden zudem allseits gelobt. Erstmals wurden mit dem Grünen Merkur und dem deu

Schlachtaktion wegen BSE-Fall

vwd. Bonn, 23. Januar. Die jeweils rund 2 600 aus Großbritannien und der Schweiz importierten und noch in deutschen Ställen stehenden Rinder sollen aufgrund des jüngsten BSE-Falles in Höxter getötet werden. Die nachfolgende Generation dieser Tiere (F1-Gen

Neuseeland-Kiwis heißen bald Zespri

ff. Frankfurt, 23. Januar. Mit dem neuen Markennamen Zespri, hat das New Zealand Kiwifruit Marketingboard die Basis für eine ganzjährige kontinuierliche Belieferung mit Kiwifrüchten aus verschiedenen Anbaugebieten geschaffen. Zu diesem Zweck wurde am 20.

Grünes Licht für Novel Food

BLL-Kuratorium begrüßt VO - Aufklärungskampagne geplant - Druck auf Kommission

sche. Frankfurt, 23. Januar. Die deutsche Ernährungswirtschaft tritt für eine rasche Umsetzung der Ende letzter Woche vom Europäischen Parlament endgültig gebilligten Novel Food-Verordnung ein. In einer ersten Stellungnahme begrüßt das Kuratorium des Bu

KURZ BERICHTET

Kai Hubert, 29, übernimmt zum 1. April den Einkauf von Obst und Gemüse bei der Coop Schleswig Holstein. Er löst Horst Seemann ab, der in den Ruhestand wechselt. Hubert war bislang im Zentraleinkauf von Lidl und Schwarz tätig. Uwe Broch ist als neuer Abs

Australien bei Rindfleisch Spitze

Wichtigster Exporteur am Weltmarkt - EU auf dem zweiten Platz

vwd. Frankfurt, 16. Januar. Australien wird voraussichtlich auch 1996 der wichtigste Exportanbieter für Rindfleisch gewesen sein. Nach ersten Schätzungen dürften die australischen Farmer 1996 rund 1,08 Mio. t Rindfleisch auf dem Weltmarkt abgesetzt haben,