Hartkäse

Parmigiano erlöst Rekordumsatz

Der Umsatz mit dem italienischen Hartkäse Parmigiano Reggiano ist 2023 um 5 Prozent auf die Rekordsumme von 3,05 Mrd. Euro gestiegen, meldet der Branchenverband. Günstige Preise hätten die Nachfrage trotz Wirtschaftskrise angeheizt. Die Produktion b

Deutsche Importe

Mehr Geld für weniger Champagner

11662943 Flaschen wurden vergangenes Jahr nach Deutschland geliefert, meldet das Comité Champagne, 4 Prozent weniger als im Vorjahr (12,2 Mio.), aber ebenso viele wie vor der Pandemie 2019 (11,655 Mio.). Zugleich stieg der Wert der Exporte nach Deuts

Harry-Brot blickt nach Süden

Großbäcker bleibt mit stetigen Investitionen auf Wachstumskurs – Neues Absatzgebiet im Aufbau – Nutri Score ist Geschichte

Der deutsche Marktführer für SB-verpackte Brote hat 2023 mit einem Umsatzplus abgeschlossen. Bei Investitionen in neue Produktkategorien und Absatzgebiete geht der Blick weiter nach vorne.

Bio-Verbände verbessern Warenversorgung

Vereinbarung schafft mehr Liefersicherheit für Lebensmittelhandel – Bio Austria bleibt draußen

Bioland, Naturland und Gäa erkennen die Rohstoffe des Biokreis-Verbandes als gleichwertig an. Weitere deutsche Bio-Verbände sollen dazukommen, nicht jedoch Bio Austria. Die Branchenvereinbarung will Engpässe bei der Belieferung von Supermärkten und Discountern vermeiden.

Plukon kauft in Polen zu

Der niederländische Geflügelkonzern Plukon Food Group will das polnische Familienunternehmen Algas kaufen. Mit den Gesellschaftern von Algas sei die Übernahme aller Geschäftsanteile vereinbart worden, teilt Plukon mit. Die polnische Firma mit Sitz be

Tierwohl

Aldi Süd stellt Rindfleisch früher um

Nachdem Aldi Süd bereits Eigenmarken-Trinkmilch und Putenfrischfleisch früher als ursprünglich geplant auf die Haltungsformen 3 und 4 umstellen konnte, folgt nun das reine Rindfrischfleisch. Auch hier bietet der Discounter nach eigenen Angaben ab so

Milchbranche ist alarmiert

Beauftragte der Bundesregierung kündigt vermehrten Tierschutz in der Milcherzeugung an – Gesetzliche Regeln für Weidemilch

Ein verschärftes Tierschutzgesetz und geplante neue Vorschriften für die Kennzeichnung von Weidemilchprodukten beunruhigen die Milchwirtschaft. Bauern und Molkereien sehen sich erneut von Eingriffen der Politik in die bestehende Praxis bedroht.

Breite Ablehnung

Verbände kritisieren Entwurf zum Artikel 148 GMO

Das Bundeslandwirtschaftsministerium hat mit einem Referentenentwurf den Startschuss für die nationale Anwendung von Artikel 148 GMO gegeben. Kritik kommt von Befürwortern und Gegnern.

Umfirmierung

Rajo heißt künftig Meggle Slovakia

Die Molkerei Rajo firmiert seit dem 2. April als Meggle Slovakia. Das Unternehmen wurde 1992 als Milex gegründet. 1993 beteiligte sich Schärdinger Milch, 2003 wurde Rajo komplett von Meggle übernommen. 238 Mio. Euro hat Rajo 2022 umgesetzt, im vorig

Frischgemüse

Doles Deal mit Chiquita gescheitert

Der Verkauf von Dole Fresh Vegetables vom Fruchtmulti Dole an die Chiquita-Tochter Fresh Express ist gescheitert. Der Verkauf der Frischgemüsesparte hätte Dole 293 Mio. USD eingebracht. Die Kündigung der Vereinbarung sei das Ergebnis einer kartellre