Vion setzt auf Digitalisierung

Fleischriese baut per Blockchain kontrollierte Lieferketten auf – Weniger Umsatz 2018 – Hohe Investitionen in die Betriebe

Boxtel. Der neue CEO des niederländisch-deutschen Fleischvermarkters Vion treibt die digitale Transformation des Unternehmens voran. Das soll dabei helfen, geschlossene Lieferketten aufzubauen, die wiederum für bessere Margen sorgen sollen.

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Rinderschlachtungen - Anzahl Tiere Schweineschlachtungen - in Mio. Tiere

€ 5,75

Übergangslösung für Freilandeier

Frankfurt. Der Lebensmittelhändler Edeka und seine Discount-Tochter Netto haben angekündigt, sich mit Freilandbetrieben solidarisch zeigen zu wollen. Die Unternehmen erklärten, ab Mitte Februar deren Erzeugnisse mit veränderter Packung als „frische E

Back Factory baut das Ladennetz aus

Filialbäcker setzt den Fokus voll auf Snacks – 100 Standorte sind bereits am Netz

Hamburg. Der Backfilialist Back-Factory hat sich von seinen Anfängen als SB-Bäcker vor 15 Jahren inzwischen weit entfernt und entwickelt sich immer mehr zum Gastro-Spezialisten. Aus den der LZ vorab vorliegenden Geschäftszahlen für 2016 geht das deut

Fonterra sieht Markterholung

Aukland. In der Milchkrise gibt es Zeichen der Entspannung: Die neuseeländische Molkereigenossenschaft Fonterra macht eine Verbesserung beim globalen Preisniveau aus und wagt eine Erhöhung des Erzeugerpreises. Auch wenn die globalen Milchpreise laut

Lidl-Milch GVO-frei

Discounter baut Sortiment weiter aus – Zuschlag für Bauern

Neckarsulm. Nach Tests in Bayern stellt der Discounter Lidl nun auch bundesweit gentechnikfreie Frischmilch in die Regale. Käse soll folgen.

Krise trifft Weideglück

Marktschwäche hinterlässt Spuren bei den Milchwerken Schwaben

Neu-Ulm. Die Milchwerke Schwaben eG verbucht für das abgelaufenen Geschäftsjahr 2015 einen Umsatzrückgang um rund 14 Prozent auf knapp 190 Mio. Euro. Im Markengeschäft verzeichnet das Unternehmen eine leichte Umsatz- und Absatz-Steigerung.

Müller UK prüft Molkerei-Schließung

Aberdeen. Die britische Tochter der Unternehmensgruppe Theo Müller will Standorte mit geringer Auslastung wie Aberdeen und East Kilbride schließen, während 15 Mio. GBP in drei Jahren in Schottlands größtes Frischmilchwerk in Bellshill investiert werd

Tesco unterstützt First Milk-Bauern

Cheshunt. Tesco verlängert die Unterstützung für die britische Molkereigenossenschaft First Milk um sechs Wochen. Hilfszahlungen laufen nicht wie vorgesehen zum 28. Februar aus, sondern fließen bis zum 17. April. Der Supermarktbetreiber hat vor sechs

Lactalis und Lala expandieren

Frankfurt. Der französische Milchriese Lactalis und der mexikanische Molkereikonzern Grupo Lala bauen ihre Marktpositionen durch Übernahmen aus. Lactalis will sich die Marktmacht in Rumänien sichern. Für den dortigen Marktführer Albalact schmiedet de

Müller bündelt in UK

Molkereiriese Müller integriert Frischmilchsparte von Dairy Crest

Market Dayton. Die Müller-Gruppe stellt nach der geglückten Übernahme von Dairy Crest das britische Frischmilchgeschäft auf den Prüfstand und lotet Sparpotenziale aus.