Harry-Brot blickt nach Süden

Großbäcker bleibt mit stetigen Investitionen auf Wachstumskurs – Neues Absatzgebiet im Aufbau – Nutri Score ist Geschichte

Der deutsche Marktführer für SB-verpackte Brote hat 2023 mit einem Umsatzplus abgeschlossen. Bei Investitionen in neue Produktkategorien und Absatzgebiete geht der Blick weiter nach vorne.

Bäckerei Ölz stellt sich neu auf

Der österreichische Backwaren-Primus Ölz strukturiert im Sommer sein Management um und implementiert einen Gesellschafterbeirat. Dem neuen Gremium wird die komplette dritte Generation des Vorarlberger Familienunternehmen angehören, den Vorsitz überni

Mestemacher übertrifft die Prognose

Westfälischer Brotspezialist verkauft mehr Ware zu höheren Preisen – Investitionen werden nochmals gesteigert

Mit einer erneuten Umsatzsteigerung im abgelaufenen Geschäftsjahr untermauert die Mestemacher-Gruppe ihre führende Position im Nischenmarkt der auf Roggen und Vollkorn basierenden Brote und Brotspezialitäten.

Großbäcker beklagen Personalmangel

Bezahlung allein nicht ausschlaggebend – Weitere Qualifizierung und Automatisierung nötig

Der Backwarenbranche fehlen tausende Arbeitskräfte, der Verband der Deutschen Großbäckereien will gegensteuern.

Großbäcker rüsten sich für die Zukunft

Betriebe müssen flexibel bleiben – EHI beobachtet massive Konflikte zwischen Handel und Industrie – Verband bestätigt Präsidium

Der Verband der Deutschen Großbäckereien blickt auf ein herausforderndes Jahr zurück und vertraut auch in der kommenden Amtsperiode auf sein erfahrenes Präsidiums-Trio.

Linienschließung

Lieken besinnt sich auf Toast und Brot

Der zum tschechischen Agrofert-Konzern gehörende Großbäcker Lieken hat die für Ende September geplante Schließung einer Produktionslinie in seinem Werk in Lüdersdorf bestätigt. Das Unternehmen wolle sich wieder mehr auf Toastbrot/Sandwiches und Schni

Großbäckereien müssen Vertriebsposten neu besetzen

Vandemoortele sucht Nachfolger für Robert Maaßen – Käthi Penners Nachfolge bei Detmers geregelt – Mestemacher hält Ausschau

Völlig unerwartet haben sich der belgische Backkonzern Vandemoortele und sein für Deutschland, Österreich und die Schweiz verantwortlicher Manager Robert Maaßen getrennt.

Harry-Brot behauptet sich

Großbäcker verteidigt Marktführerschaft – Umsatz wächst auch im abgelaufenen Geschäftsjahr – Weitere Investitionen geplant

Ein Marktanteil von 37 Prozent und ein Bekanntheitsgrad der Traditionsmarke Harry von 57 Prozent haben das Krisenjahr 2022 bei Harry-Brot versöhnlich ausklingen lassen.

Großbäcker

Ölz erzielt deutlich höheren Umsatz

Die österreichische Großbäckerei Ölz hat 2022 rund 240 Mio. Euro umgesetzt, was einem Plus von 12,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Bei stabilem Absatz ist das auf Preissteigerungen zurückzuführen. 2022 wurde zudem die Produktion erweitert.

Investor gefunden

Bakery Sales übernimmt Erntebrot

Für die Produktion der sächsischen Erntebrot GmbH ist ein Investor aus den Reihen ihrer Großkunden gefunden worden. Der Großhändler Bakery Sales aus Dornburg-Camburg in Thüringen wolle den Standort in Döbeln erhalten, wie Insolvenzverwalter Thomas Be