Behr räumt mit Missverständnissen auf

Umweltbundesamt will mehr krummes Gemüse in die Regale des Handels bringen – Unternehmer warnt vor den Folgen

Mit seiner Forderung nach mehr „unperfektem“ Obst und Gemüse in den Regalen des Lebensmitteleinzelhandels, hat das Umweltbundesamt (UBA) kontroverse Diskussionen entfacht. Produzenten wie die Behr AG setzen sich gegen die aus ihrer Sicht unsinnigen Empfehlungen zur Wehr.

Landgard setzt Maßstäbe

Genossen wollen mit moderner Technologie im Geschäft mit Überseefrüchten Standards setzen – Drehscheibe in Rade als Blaupause

Rade. Der grüne Riese Landgard will im Geschäft mit Überseefrucht mitmischen. Um gegen die angestammten Platzhirsche antreten zu können, geht der Herausforderer im Norden mit neuer Technologie an den Start.

Analyse

Qualität als Erfolgsfaktor

Worauf Konsumenten achten und was sich daraus folgern lässt / Von Thomas Roeb

Sankt Augustin. Qualität gilt als Schlüssel zum Erfolg – gerade auch für die FMCG-Branche. Doch was genau verstehen Konsumenten darunter? Geschmack, Aussehen, Regionalität? Eine aktuelle Umfrage der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg liefert Erkenntnisse.

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Geschmack ist entscheidend

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Tönnies nimmt Handel in die Pflicht

Konzern will Programme mit LEH und Landwirtschaft ausbauen – Langfristigere Preisfindung notwendig – Qualität soll besser werden

Rheda-Wiedenbrück. Die deutsche Fleischbranche steht nach Einschätzung von Tönnies vor einem Wandel. Dazu würden auch die geplante staatliche Tierwohlkennzeichnung und die zahlreichen Aktivitäten des Handels beitragen. Der Marktführer sieht sich selber als einen Treiber der Bewegung.

Bei der Qualität hakt es oft noch

McKinsey verteilt schlechte Noten für O+G-Abteilungen

Frankfurt. Der Kunde ist mit der Qualität des Obst- und Gemüseangebots wenig zufrieden. Das ist die Quintessenz einer Verbraucherstudie, die von der Unternehmensberatung McKinsey veröffentlicht wurde.

Kurz notiert

Konzentration: Die niederländische Supermarktkette Jumbo verkauft ihr Fleischwerk in Beilen an Meat Friends aus Rossendaal. Die 103 Mitarbeiter werden von Meat Friends übernommen und der Standort wird mindestens zwei Jahre lang erhalten. Es soll weit

„Wir sind mit der Qualität sehr zufrieden“

Herr Willkomm, welche Erntemengen erwarten Sie für den aktuellen deutschen Weinjahrgang? Wir erwarten für den aktuellen deutschen Weinjahrgang eine Ernte, die etwas über dem Durchschnitt der letzten Jahre liegt, also mengenmäßig ähnlich wie 2012.

„Wir sind mit der Qualität sehr zufrieden“

Herr Willkomm, welche Erntemengen erwarten Sie für den aktuellen deutschen Weinjahrgang? Wir erwarten für den aktuellen deutschen Weinjahrgang eine Ernte, die etwas über dem Durchschnitt der letzten Jahre liegt, also mengenmäßig ähnlich wie 2012. Eine

Guter Weinjahrgang 2012 erwartet

Bad Kreuznach. Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz erwartet für diese Ernte einen guten Weinjahrgang. Die schwierige Phase, in der das Wetter noch viel anrichten könne, sei in den Anbaugebieten weitgehend vorbei. Das Deutsche Weininstitut wollt

Guter Weinjahrgang 2012 erwartet

Bad Kreuznach. Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz erwartet für diese Ernte einen guten Weinjahrgang. Die schwierige Phase, in der das Wetter noch viel anrichten könne, sei in den Anbaugebieten weitgehend vorbei. Das Deutsche Weininstitut wollte zu