Hartkäse

Parmigiano erlöst Rekordumsatz

Der Umsatz mit dem italienischen Hartkäse Parmigiano Reggiano ist 2023 um 5 Prozent auf die Rekordsumme von 3,05 Mrd. Euro gestiegen, meldet der Branchenverband. Günstige Preise hätten die Nachfrage trotz Wirtschaftskrise angeheizt. Die Produktion b

Italienischer Wein

Caviro setzt auf äußerste Vorsicht

Die größte italienische Winzergenossenschaft Caviro hat im Geschäftsjahr 2022/23 trotz schrumpfender Märkte ihr Wachstum fortgesetzt. Der Umsatz erhöhte sich um 6 Mio. auf 423 Mio. Euro. Das Jahr 2024 gehe die Geschäftsführung jedoch mit „äußerster V

Turbulenter Birnenmarkt

Dramatische Ernterückgänge in Italien – Xenia startet Kampagne

Die EU-Birnenernte wird dieses Jahr den historischen Tiefpunkt aus dem Jahr 2021 unterschreiten. Grund dafür sind vor allem die Auswirkungen der Klimakrise.

Inflation

Italiener sparen an Obst- und Gemüse

Die italienischen Verbraucher kaufen deutlich weniger Obst und Gemüse. Laut einer Auswertung des Branchennetzwerks CSO Italy, die auf Daten des Marktforschungsunternehmens GfK Italia beruht, kauften die Italiener im 1. Quartal 1,28Mio. t Obst und Gem

Käseklassiker

Parmesan ist gefragt und etwas teurer

Der Absatz von Parmigiano Reggiano hat 2022 um 2,6 Prozent auf 156620 t zugenommen. 63 Prozent werden nach Daten des Branchenkonsortiums über den Einzelhandel abgesetzt. Die Exporte wuchsen um 3 Prozent auf 64202 t, ihr Wert stieg um 5 Prozent auf 1,

Weinernte

OIV veröffentlicht erste Zahlen

Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) schätzt die weltweite Weinerzeugung 2022 auf 260 Mio. hl, 1 Prozent weniger als 2021. Das wichtigste Anbauland Italien erreicht mit 50,3 Mio. hl Vorjahresniveau, Frankreich bringt nach einer

Deutschland gewinnt für Van Drie an Bedeutung

Anteil am Konzernabsatz steigt kontinuierlich – Preiserhöhungen wegen gestiegener Kosten – Forschung zur Emmissionsminderung

Noch ist Italien der wichtigste Absatzmarkt für den Kalbfleischspezialisten Van Drie. Aber Deutschland holt seit Jahren auf. Begründet sehen die Holländer den Erfolg im Ausbau ihres Sortimentes.

Doppio Passo

Botter firmiert künftig als Argea

Die italienische Kellereigruppe Botter-Mondodelvino hat sich in Argea umbenannt. Zudem übernimmt Argea die Cantina Zaccagnini in den Abruzzen. Dadurch steigt der Jahresumsatz um 27 Mio. Euro auf fast 450 Mio. Euro (2021). Mehrheitseigner ist der Fin

Parmigiano Reggiano

Deutliches Absatzplus in USA und Spanien

Das Konsortium Parmigiano Reggiano zieht eine positive Bilanz für das erste Halbjahr 2022. Der Absatz des Käses hat im Vergleich zum ersten Halbjahr 2021 um 2,4 Prozent auf 68461 t zugelegt. Der Export verzeichnete ein Plus von 1,6 Prozent. Im wichti

Molkereiprodukte

Lactalis schlägt doppelt Alarm

Der weltweit größte Molkereikonzern Lactalis (Jahresumsatz 23 Mrd. Euro) schlägt gleich doppelt Alarm. Im Heimatland Frankreich warnt das Privatunternehmen vor einem Mangel an Butter und Sahne. Wegen der Dürre enthalte die Milch zu wenig Fett. Die Vo