Aber bitte mit Clubcharakter
Mit Blick auf die Prognosen für die nächsten 20 Jahre bezeichnen Food-Service-Fachleute in den USA den Seniorenmarkt als extrem schnell wachsenden Sektor. Schuld daran ist die Baby-Boomer-Generation, die in dieser Zeitspanne als Rentner neue Ansprüche - auch an die Verpflegung - stellen wird. Unser Fallbeispiel 'Fleet-Landing' stammt aus Atlantic Beach, Florida.
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