Lehrmeister der Einfachheit
Sie selber nennen sich bescheiden 'Noodle Canteens'. Stimmt auch. Auch! Generöse Portionen zu niedrigen Preisen, schmuckloses Ambiente, puristisch, mönchisch fast. Lange Tische und schmale Holzbänke, Kochgeschirr-Geklapper in der offenen Küche: Mit gutem Grund fühlt man sich an klösterliche Refektorien erinnert. Das Ganze ist längst Kult. Oft genug stehen Nudelfans mittags Schlange, um sich dicht an dicht auf harten Bänken zu drängen. Schlicht der Auftritt, köstlich das Essen: japanisch inspiriertes Fast Food im Fullservice-Format. Vor etwas mehr als 10 Jahren, im April 1992, eröffnete im Londoner Bloomsbury-District das erste Wagamama. Die 'State of the Art Noodlebar' zählt mittlerweile 17 Outlets, sie war und ist Vorbild für -zig Nachahmer. www.wagamama.com
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Ø Kostenmix
€ 5,75