Store Check

Eine Nummer größer

Die erfolgreiche Kaufmannsfamilie Stenger hat in Aschaffenburg eine Markthalle von Real umgebaut. Der Standort ist vielversprechend, erfordert aber viel Kreativität, Engagement und Ausdauer. Mathias Himberg

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Marktkauf Stenger

€ 5,75

Große Bandbreite

Mit der Zerschlagung von Real wird ein Umsatzkuchen von über 6 Milliarden Euro neu verteilt. Der Großteil wird an den Marktführer Kaufland gehen. „Wir sind Großfläche“, behaupten die Neckarsulmer von sich. Doch so eindeutig ist die Definition nicht.

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Große Bandbreite - Gesamter Artikel inkl. Abbildungen

€ 5,75

Top Player

Nach der Zerschlagung und laufenden Assimilation Reals ist das Feld der Großflächen-Betreiber noch übersichtlicher geworden. Kaufland ist mit großem Umsatzabstand enteilt. Doch wie ist es um die Verfassung der drei großen Anbieter bestellt?

Store Check

Treffen der Welten

In Stade zeigt sich Edeka-Kaufmann Jörg Meyer als Manager des Wandels. Er versöhnt auf seiner Großfläche Food mit Nonfood – und ist dabei, einen preisgetriebenen Marktkauf-Regiebetrieb in ein gehobenes E-Center umzuformen. Mathias Himberg

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Meyer's Frischecenter Stade

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Evolution an der Ostsee

In Rostock zeigt das Management von Edeka Nord, wie es sich die Zukunft der Großfläche vorstellt. Der Name Marktkauf spielt keine Rolle mehr – Aufsichtsrat und Geschäftsführung haben entschieden, das SB-Warenhaus als E-Center zu führen. Jan Mende

Mit Probiergarantie

Marktkauf-Häuser unterm Edeka-Dach entwickeln sich auf vielfältige Weise. Der Abschied vom Einheitslook ist lange schon Realität. In Osnabrück-Nahne zeigt die Edeka Minden einen frischebetonten Neuanfang. Britta Rosbach und Jan Mende

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MARKTKAUF OSNABRÜCK

€ 5,75

Absturzgefährdet

Das SB-Warenhaus gilt vielen als Auslaufmodell. Doch Sieger und Verlierer sind nicht so einfach auszumachen. An der Transformation arbeiten alle – mit unterschiedlichen Erfolgsaussichten. Gerd Hanke

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Weniger Käufer im SB-Warenhaus - Veränderung 2014/2015 in Prozent Zuwachs nur bei Getränken - Marktanteil der SB-Warenhäuser in Warenbereichen 2015 Gemischte Runde - Die Top-Player der deutschen SB-Warenhaus-Landschaft

€ 5,75

„Wir duzen uns hier alle“

Ein selbständiger Kaufmann auf der Großfläche. Oliver Speicher zeigt seit gut zwei Jahren in Halle (Westfalen), wie so etwas funktioniert. Der Händler schwärmt von einer phänomenalen Entwicklung. Gerd Hanke

Oliver Speicher – begeisterter Querdenker.“ Das steht auf einem Schild, das über einem Durchgang im Verwaltungstrakt im ersten Stock in der Gartenstraße 3 hängt. Nicht nur hier ist vieles anders. Im Aufenthaltsraum für die Mitarbeiter steht ein große

Spürbar verbessert

Der Kundenmonitor Deutschland fragt Verbraucher, wie sie die Märkte im Lebensmittel-Einzelhandel einschätzen und bewerten. Das SB-Warenhaus kommt im Kundenurteil gut weg und kann sogar Boden gutmachen. Matthias Metje

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Die Kunden sind zufriedener - Großfläche/SB-Warenhaus 2015

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Store Check

Harzer Harmonie

Einen Neukauf hat Edeka Minden-Hannover bereits als Wohlfühlmarkt etabliert. Nun probiert das E-Center in Bad Harzburg den Feng-Shui-Effekt auf der Großfläche aus. Ulrike Vongehr

Rund wie eine Camembert-Schachtel, die Fassade bis zum Dach aus Glas: Schon von außen wirkt das E-Center am Güterbahnhof der 23000-Einwohner-Stadt am Nordrand des Harzes maßgefertigt. Im Inneren erwarten den Kunden Einrichtungsdetails, die er aus keinem

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E-Center Bad Harzburg

€ 5,75