Selbstständig

Auf eigene Rechnung

Hanife Öztürk hat sich in Berlin als eine der ersten Edeka-Kauffrauen mit einem ehemaligen Tengelmann-Markt selbstständig gemacht. Durch die Zeit von Inflation und Konsumzurückhaltung will sie sich kämpfen – und schon bald ihren zweiten Markt eröffnen. Mathias Himberg

Hanife Öztürk hatte so etwas wie einen Kulturschock, als sie vor drei Jahren nach dem Mutterschutz als Filialleiterin zu Edeka kam. Gelernt hatte die Berlinerin bei Kaiser’s, arbeitete sich von der Aushilfskraft zur Marktleiterin hoch. Doch als sie n

„Wir suchen ein neues Samenkorn“

Obi und Kik statt Kaiser’s und Tengelmann: Karl-Erivan Haub hat die Unternehmensgruppe des Tengelmann-Clans grundlegend umgebaut. Zum 150-jährigen Bestehen des Konglomerats erklärt Haub im Gespräch mit der Lebensmittel Zeitung, warum die Gruppe auch ohne Lebensmittel-Geschäfte Entwicklungspotenzial hat – und warum sie dazu außer Handelsunternehmen auch Immobilien und Internet-Geschäfte braucht. Mathias Vogel

Storecheck

Pilot mit Platznot

Mit dem neuen Konzept „Xpress“ will Edeka Südbayern die kleinsten der übernommenen Tengelmann-Filialen auf Vordermann bringen. Ein Ortstermin in München-Moosach zeigt: Der Umbauprozess steht trotz spannender Ansätze noch ganz am Anfang. Lena Bökamp

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Edeka Xpress

€ 5,75

EDEKA TENGELMANN ÜBERNAHME

Haubs Albtraum

Das OLG stuft die Ministererlaubnis für den Verkauf der Tengelmann-Supermärkte an Edeka als rechtswidrig ein. Der Deal steht vor dem Scheitern. Es wäre nicht das erste Mal. Mathias Vogel

Eigentlich ist es wie in jedem Jahr. Tengelmann lädt zur Bilanzpressekonferenz. Es ist der 7. Juli. Karl-Erivan Haub begrüßt die Anwesenden, lässt das Blitzlichtgewitter über sich ergehen und erläutert die Ergebnisse des Geschäftsjahres 2015. Der Ten

„Das ist zu teuer“

Andreas Kernmayr, Gastronom und Konzeptentwickler, über hoch bezahlte Köche, überschaubare Speisekarten und die Grenzen der Handelsgastronomie.

Herr Kernmayr, warum sollten Vollsortimenter dringend Handelsgastronomie anbieten? Sollten sie gar nicht. Ich rate ihnen nur dann dazu, wenn es zu ihnen und ihrer Kundschaft passt. Ansonsten lassen sie es besser bleiben. Aber ist Gastronomie ni

Wie im Rausch

Droge Promotion: Schnäppchenjäger frohlocken, doch Handel und Industrie klagen über wachsenden Ertragsdruck. Der Branche fällt es schwer, eingeübte Aktionsrituale zu überdenken. Dabei erscheint vielen ein Kurswechsel dringlicher denn je. Möglichkeite

Es ist ein Geben und Nehmen. Manchmal geht es Rainer Rentschler mit dem Geben aber zu weit. Dann strebt der Edeka-Kaufmann aus dem Schwarzwald bei Preis-Promotions Sondervereinbarungen an. Für ihn sind die Aktionen wie für sehr viele seiner Kollegen

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Mehr als verdoppelt

€ 5,75

Bitterer Abgesang

Tengelmann verkauft seine Supermärkte an Edeka und verabschiedet sich damit endgültig vom Handel mit Lebensmitteln – der Keimzelle des Unternehmens. Mathias Vogel

Bitterer Abgesang

Tengelmann verkauft seine Supermärkte an Edeka und verabschiedet sich damit endgültig vom Handel mit Lebensmitteln – der Keimzelle des Unternehmens. Mathias Vogel

„Es gibt eine Menge zu tun“

Seit Januar prüft McKinsey die Supermarktsparte von Tengelmann. CEO Karl-Erivan Haub kündigt nun große Veränderungen an.

Herr Haub, nach den großen Einschnitten bei der Tengelmann-Gruppe seit dem Verkauf der Discounttochter Plus und dem Rückzug auf mittlerweile nur noch drei Regionen im verbliebenen Supermarkt-Geschäft von Kaiser’s Tengelmann stehen die Zeichen nun erneut

„Es gibt eine Menge zu tun“

Seit Januar prüft McKinsey die Supermarktsparte von Tengelmann. CEO Karl-Erivan Haub kündigt nun große Veränderungen an.

Herr Haub, nach den großen Einschnitten bei der Tengelmann-Gruppe seit dem Verkauf der Discounttochter Plus und dem Rückzug auf mittlerweile nur noch drei Regionen im verbliebenen Supermarkt-Geschäft von Kaiser’s Tengelmann stehen die Zeichen nun ern