Fisch im Reisfeld

Vietnam ist einer der wichtigsten Aquakultur-Produzenten der Welt. Wegen mangelhafter Umweltstandards sind Fisch und Shrimps aus Südostasien zunehmend in die Kritik geraten. Einige wenige Ökofarmen zeigen: Es geht auch anders. Klaus Sieg

[10224 Zeichen]

Fischfarmen als Wirtschaftsfaktor - Weltweite Produktion von Fisch - Weltweite Produktion von Fisch in Aquakultur nach Kontinenten - Die Top-10-Produzenten der Welt von Fisch in Aquakultur

€ 5,75

In allen Welten daheim

Zwischen verdichteten Konzernstrukturen und lebhafter Handelsmarkenkonkurrenz. Feinkost- und Länderspezialist Rila steht für Prinzipientreue und Autonomie. Kompromisslos vom Ursprung und der Lieferantenpolitik bis zum Supermarkt. Heidrun Krost

Zurheide, Hieber, Dodenhof, Lenk oder Wehrmann - die Adresscodes auf den Paletten, die beim ostwestfälischen Feinkost-Spezialisten Rila vom Band laufen, stehen für das Who is Who des deutschen Lebensmittel-Einzelhandels. Unternehmenschef Bernd Richter ka

UNTERNEHMERGESPRÄCH

Im Namen des Vaters

Heinrich Deichmann ist Europas Schuhhändler Nummer 1. Er verkauft Massentreter zu Discountpreisen und bleibt bibelfest. Ein Gespräch über langfristiges Management und Moral. Jan Mende

Es gibt Nachrichten, die werden nur deshalb zur einigermaßen frohen Botschaft, weil sich der Kontext mit Urgewalt verändert. Ein schönes aktuelles Beispiel ist der Satz: "Das laufende Jahr wird das der bisher größten Expansion in unserer Firmengeschichte

Nichts übergestülpt

Als Vertriebschef von Procter&Gamble trug Willi Schwerdtle viele Jahre Verantwortung für die hiesige Region. Seit einigen Monaten steht er an der Spitze des globalen Metro-Kundenteams. Seine Botschaft: "Kundenorientierte Wertschöpfung"

Herr Schwerdtle, bleibt in Ihrer neuen Funktion überhaupt noch genügend Zeit zum Joggen? Ich bin viel und in verschiedenen Zeitzonen unterwegs. Wann immer möglich schnüre ich meine Laufschuhe. Manchmal hilft das, wenn man mitten in der Nacht in einem Ho

Keine Parkplätze kehren

Ron Sargent, Vorstandschef des US-Büromarkt-Filialisten Staples, sieht die Zukunft vor allem im Zustellgroßhandel und Online-Geschäft.

Mr. Sargent, Staples wollte in Deutschland 250 Outlets betreiben, bis heute sind es aber nur 56. Ist Ihnen die Puste ausgegangen? Überhaupt nicht. Das Ziel von 250 Filialen werden wir leicht erreichen. Durch die Übernahme unseres Wettbewerbers Corporate

Nüchterner Schlossherr

Nick Reh, Vorstandsvorsitzender der Schloss Wachenheim AG, über seine Expansionszüge gen Osten, das schwierige Massengeschäft und notwendige Preisanpassungen in Deutschland.

Lebensmittel Zeitung: Herr Reh, Wachenheim lässt Ihnen keine Atempause. Zunächst der Schritt nach Frankreich, dann der Zug nach Osteuropa, aktuell räumen Sie in Deutschland auf. Hatten Sie den hiesigen Markt etwas aus den Augen verloren? Nick Reh: Nein,

Aufregen nützt nichts

Lebensmittel Zeitung: Edeka wirbt mit dem Slogan "Wir lieben Lebensmittel". Wer liebt im SB-Handel eigentlich Nonfood? Alexander Fackelmann: Das Grundproblem von Nonfood ist, dass dieses Geschäft übertrieben wurde, falsche Akzente gesetzt wurden und eine

Krumme Vielfalt

Im belgischen Leuven archivieren und verbessern Wissenschaftler Bananenpflanzen, um sie Kleinbauern in Entwicklungsländern zur Verfügung zu stellen. In dem Archiv lagern rund 1200 Sorten. Von Klaus Sieg

Frische fernöstlich

In Asien gehen die Uhren anders. Metro-Manager Stephan Wohler kann darüber viele Geschichten erzählen. Von Birgitt Loderhose

Frischelebensmittelhändler

Nicht nur in Polen, sondern auch im Heimatmarkt hat Casino mit Umsatz- und Ertragseinbußen zu kämpfen. Der französische Händler steuert mit neuen Konzepten gegen. Discount spielt dabei ebenso eine Rolle wie neuerdings auch Frische. Einkaufen wie auf dem Wochenmarkt lautet die Devise. Von Jürgen Briem

[10311 Zeichen]

Von Argentinien bis Vietnam

Starke Rückgänge - Zahlen Casino in Mio. Euro

€ 5,75