„Freude nicht ganz ungetrübt“

Jürgen Abraham, Ehrenvorsitzender der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie (BVE), über seine Erwartungen an eine künftige Regierungskoalition - und die Schwierigkeit, sie auf die Beine zu stellen.

Herr Abraham, der Handelsverband HDE zeigt sich über den Wahlerfolg von Bundeskanzlerin Merkel erfreut und hat ihr öffentlich gratuliert. Sehen Sie ebenfalls Grund zum Gratulieren? Auch wir haben das überzeugende Wählervotum für die CDU/CSU in en

„Freude nicht ganz ungetrübt“

Jürgen Abraham, Ehrenvorsitzender der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie (BVE), über seine Erwartungen an eine künftige Regierungskoalition - und die Schwierigkeit, sie auf die Beine zu stellen.

Herr Abraham, der Handelsverband HDE zeigt sich über den Wahlerfolg von Bundeskanzlerin Merkel erfreut und hat ihr öffentlich gratuliert. Sehen Sie ebenfalls Grund zum Gratulieren? Auch wir haben das überzeugende Wählervotum für die CDU/CSU in entspre

„Viel zu tun“

Mit Wolfgang Ingold hat die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) doch noch einen neuen Vorsitzenden gefunden. Ein Antrittsgespräch.

Herr Ingold, darf man Sie beglückwünschen? Wollen Sie mir denn Ihr Beileid ausdrücken? Sie haben seit rund einer Woche einen Job, den offenbar niemand wollte. Ich will es mal so sagen: Das Amt beinhaltet vielfältige Anforderungen… …und birgt

„Viel zu tun“

Mit Wolfgang Ingold hat die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) doch noch einen neuen Vorsitzenden gefunden. Ein Antrittsgespräch.

Herr Ingold, darf man Sie beglückwünschen? Wollen Sie mir denn Ihr Beileid ausdrücken? Sie haben seit rund einer Woche einen Job, den offenbar niemand wollte. Ich will es mal so sagen: Das Amt beinhaltet vielfältige Anforderungen… …un

„Es gibt keine akute Krise“

Turbulente Zeiten: Jürgen Abraham, Vorsitzender der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), über die Finanzquerelen des Spitzenverbandes, drohende Austritte und den Wechsel in der Geschäftsführung.

Herr Abraham, die BVE wird wieder einmal von Finanzproblemen geplagt. Wie ernst ist die Lage? Die BVE hat 2012 einen ausgeglichenen Etat, sie wird sogar einen leichten Überschuss erwirtschaften. Es gibt keine akute Finanzkrise. 2013 droht eine

„Es gibt keine akute Krise“

Turbulente Zeiten: Jürgen Abraham, Vorsitzender der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), über die Finanzquerelen des Spitzenverbandes, drohende Austritte und den Wechsel in der Geschäftsführung.

Herr Abraham, die BVE wird wieder einmal von Finanzproblemen geplagt. Wie ernst ist die Lage? Die BVE hat 2012 einen ausgeglichenen Etat, sie wird sogar einen leichten Überschuss erwirtschaften. Es gibt keine akute Finanzkrise. 2013 droht eine Unterd

Rohstoff-Roulette

Der Agrarpreispoker geht in die nächste Runde. 2011 könnte ein Jahr reduzierter Bestände werden. Viel schwerer wiegt das Spiel mit der Knappheit, das regulierende Finanzinstrumente fordert und die Branche vor neue Herausforderungen stellt. Heidrun Kr

Der Rohwareneinkauf ist ein spannendes Geschäft. Montag dieser Woche beenden Agrarrohstoffe den Handel an der ältesten Terminbörse der Welt, der Chicago Board of Trade (CBOT) mit uneinheitlichen Schlussnotierungen. Der Sojakomplex mit leichten Verlusten

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NAHRUNGSPREISINDEX AM AUFWÄRTSTREND - Oktober 2009 – Oktober 2010

€ 5,75

Nachgefragt beim BVE-Vorsitzenden Jürgen Abraham

"Spekulation muss erlaubt sein"

Angesichts der erhöhten Preisvolatilität ist die Politik gefordert. Wie lauten die Forderungen der Bundesvereinigung der Ernährungsindustrie? Die zunehmenden Preisschwankungen stellen die Ernährungsindustrie vor große Herausforderungen, denn wir können

Rein gemischt

Zwischen unlautereren Tricks und öffentlicher Verunglimpfung. Gegenwärtig fliegen der Nahrungsmittel-industrie ihre um E-Nummern und Chemie bereinigten Zutatenlisten um die Ohren. Hinter dem Trend zum Clean Label aber steckt der Wettbewerb um Marktan

Zwei Scheffel Paprika, je eine Schaufel Salz sowie Cayenne-Pfeffer. Zur Abrundung die vorgegebene Dosis Kreuzkümmel und Koriander. Martina Lang* mischt gerade aufs Hunderstel Gramm genau, was dem Bami Goreng, einem der beliebtesten Fertiggerichte aus dem

Annäherung

Streitpunkt Herkunftskennzeichnung. Foodwatch-Chef Thilo Bode fordert mehr Transparenz, für Jürgen Abraham gibt es kein klareres Produkt als den Schwarzwälder Schinken. Jetzt gibt es Zeichen der Annäherung. Ortstermin im Nordschwarzwald. Heidrun Kros

Der Schinken, den die räuchern, kommt gar nicht aus dem Schwarzwald - als ob wir keine Kühe hätten", echauffiert sich Christa Heinz*. Was die Mitarbeiterin eines Industriebetriebs in Schiltach im Nordschwarzwald nicht bedenkt: Für die Nummer eins unter d