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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 17 vom 27.04.2013 Seite 6

    Köpfe

    Menschen im Restaurant

    Er schmeckt glänzend ab

    Marvin Böhm bewegt sich als junger Koch souverän zwischen Klassik und Moderne.

    Der Titel des „Jungen Wilden“ gilt als eine der begehrtesten Auszeichnung für junge Köche im deutschsprachigen Gebiet. Zum Sieger in diesem Jahr wurde Marvin Böhm gekürt, Demichef des Restaurants Aqua im Ritz-Carlton in Wolfsburg. Böhm entspricht

    [3296 Zeichen] € 5,75