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    Ernährungsdienst Nr. 014 vom 21.02.1996 Seite 009

    Kartoffelwirtschaft

    Ein Qualitätsbündnis gefordert

    Einzelhandel sollte seine Einkaufspolitik im eigenen Interesse überdenken

    Hamburg/KW - Auch in "guten" Kartoffeljahren mit geringeren Erntemengen und hohen Erzeugerpreisen ist die Spanne beim Kartoffelhandel durch den Wettbewerb der Anbieter untereinander und den massiven Preisdruck des abnehmenden Einzelhandels sehr knapp geb

    [2782 Zeichen] € 5,75

    Ernährungsdienst Nr. 006 vom 18.01.1994 Seite 007

    Kartoffelwirtschaft

    Alle Glieder der Kette müssen halten

    Zur Qualitätssicherung - Von Johann Wenger, Brunnen

    Bei der Vermarktung von Speisekartoffeln kommt es immer wieder zu Klagen über Qualitätsmängel. So hat im Frühjahr 1993 ein Kartoffeltest der Münchener Verbraucherzentrale ergeben, daß ein Drittel der untersuchten Ware nicht mehr vermarktungsfähig war. Jo

    [4501 Zeichen] € 5,75