Kommentar

Dagmar Behme zur Europäischen Warenbörse Persönlich

Wenn auf der Europäischen Warenbörse am Freitag in Barcelona ein Preis von 150 EUR genannt wurde, konnte sich das Gespräch um den Preis für eine Übernachtung im Mittelklassehotel drehen, aber genauso gut auch um den künftigen Weizenpreis in Süddeutschlan

Deutsches Lebensmittelbuch ade?

Über die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches ist schon vieles gesagt und geschrieben worden. Aus gegebenem Anlass scheinen einige Anmerkungen dazu dennoch angebracht. In den Hinweisen für die Anwendung der Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches

Kommentar

Brigitte Braun-Michels zur Unternehmensführung Professioneller

Wer im Getreidehandel tätig ist, lebt davon, sich mit vielen Marktbeteiligten auszutauschen. Dabei geht das Gespräch oft über das eigentliche Geschäft hinaus. So kommt es wohl auch, dass geplante Fusionen oder drohende Pleiten der Mitbewerber schnell die

Andrea Wessel

Bonduelle übernimmt die Führung

Es war die "Liebesaffäre von Erbse und Möhre", mit der das französische Familienunternehmen Bonduelle Ende des Zweiten Weltkriegs den Grundstein für das erfolgreichste gemüseverarbeitende Unternehmen Europas legte. Die Rezeptur war denkbar einfach: Erbsen

Ulla Boßhammer

Auf in die Szenebar

Getränkehersteller wissen es längst: Wer Innovationen will, schickt seine Trendscouts in schräge Discos und coole Szenebars. Dort schauen sie, was gemixt und gekippt wird und welche Drinks besonders beliebt sind. Das Ergebnis ist eine Vielzahl neuartiger

PRESSE-ECHO

Wal-Mart wird, so die New Yorker Wirtschaftszeitung "Business Week", zunehmend Opfer seiner eigenen Größe. Im Jahr 2002 setzten die 4750 Outlets des US-amerikanischen Marktführers 245 Mrd. Dollar um. In seiner Heimat verfügt "The Beast of Bentonville" übe

Peter Vonhoff

Ost-Erweiterung

Ein vieldeutiger Begriff. Den Beweis liefert Tschechien. Da schuften hunderttausend ukrainische Gastarbeiter Tag und Nacht, damit Prag noch mehr Shopping Center und höhere Wolkenkratzer bekommt. Neureiche Russen rollen in Luxuslimousinen mit dunklen Fenst

Was nun, KMT?

Die alten und neuen Eigentümer des Verbundes halten sich nach dem Verkauf bedeckt. Aber der Einzelhandel kann keine Zeit verlieren.

Dirk Malmedé hat die KMT Rheintextil an Schweizer Investoren verkauft. Damit geht wieder einmal ein Einkaufsverbund an einen neuen Eigentümer, diesmal allerdings nicht an einen anderen Verbund. In der Vergangenheit gingen die übernommen Verbundgruppen nic

Kommentar

Steffen Bach zur Zuckermarktreform Quote ade

Mit der Neuordnung des EU-Zuckermarktes soll die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik im kommenden Jahr abgeschlossen werden. Die bisherige auf Produktionsquoten basierende, gemeinsame Marktorganisation für Zucker wurde im Jahr 1968 entwickelt und seither

Spürbarer Gegenwind

Für Verpflegungsbetriebe wird es heute immer wichtiger, kostentransparent und effizient zu arbeiten. Doch das reicht für die Zukunft längst nicht mehr aus, wie ein Blick in zwei klassische Marktsegmente zeigt. Beispiel 1: Besonders der Kliniksektor legt