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Lebensmittel Zeitung 12 vom 22.03.2024 Seite 2

Kommentar

Das ewige Versprechen des DMK

von Dirk Lenders

700 Millionen Liter Milch sind bei Deutschlands größter Molkerei DMK in Kündigung. So viel Rohstoff war schon lange nicht mehr auf dem deutschen Markt verfügbar. Knapp 500 Bauern sind unzufrieden mit dem Milchpreis. Für einen Erzeuger, dessen Kühe

[2176 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 48 vom 01.12.2023 Seite 2

Kommentar

Richtiger Schritt für Rügenwalder

von Dirk Lenders

Dass Christian und Gunnar Rauffus unbedingt den Eindruck vermeiden wollen, ihr Unternehmen Rügenwalder Mühle an Pfeifer & Langen verkauft zu haben, ist verständlich. Wer will schon derjenige sein, der nach fast 200 Jahren das Familienunternehmen ver

[3169 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 42 vom 20.10.2023 Seite 2

Kommentar

Die Grobe

von Dirk Lenders

Den alten Metzger-Witz kann heute eigentlich niemand mehr erzählen: „Ich hätte gerne 200 Gramm von der fetten Groben.“ „Tut mir leid, die hat Berufsschule.“ Wir wagen das nur, weil das mit Mischkartons und Künstlicher Intelligenz zu tun hat. Mischkar

[1022 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 22 vom 02.06.2023 Seite 2

Kommentar

Rückschlag fürs Tierwohl

von Dirk Lenders

Die Tatsache, dass in Deutschland und in Westeuropa immer weniger Schweine und Rinder gemästet werden und deshalb inzwischen eine ganze Reihe von Schlachthäusern geschlossen wurden oder in naher Zukunft schließen werden, ist keine gute Nachricht. Nic

[3315 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 9 vom 03.03.2023 Seite 2

Kommentar

Aldi geht volles Risiko

von Dirk Lenders

Sollten Zweifel aufgekommen sein, ob Aldi Nord und Süd ihren Kurs beim Haltungswechsel fortsetzen würden, so haben die beiden Discounter diese zerstreut. Mitte Februar kündigten die Unternehmen an, ihr Sortiment an Fleischwaren-Eigenmarken bis 2030 v

[2217 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 45 vom 11.11.2022 Seite 2

Kommentar

Ohne Tierhaltung keine Eier

von Dirk Lenders

Kleine Kinder lieben das Lied. Ihre Eltern eher weniger – vor allem, wenn sie es zum hundersten Mal gehört haben. Aber alle kennen „In der Weihnachtsbäckerei“ von Rolf Zuckowski. Dort heißt es: „Butter, Mehl und Milch verrühren, zwischendurch einmal

[3272 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 19.08.2022 Seite 2

Kommentar

Fleischbranche hängt am Haken

Von Dirk Lenders

„Wir müssen Tacheles reden!“, fordert Heinrich Dierkes. Und damit hat der Vorsitzende der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands vollkommen recht. Denn es geht um die Zukunft der deutschen (Schweine-) Fleischbranche. Sie ist ernsthaft

[3325 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 22 vom 03.06.2022 Seite 2

Kommentar

Pulver mit Beigeschmack

von Dirk Lenders

Milchpulver aus der Eifel ist offenbar ein lukratives Geschäft. Wäre dem nicht so, hätte der europäische Molkereiriese Arla wohl kaum fast 200Millionen Euro in einen Trockenturm am Standort Pronsfeld investiert. Neben der europäischen Lebensmittelind

[3399 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 25 vom 25.06.2021 Seite 2

Kommentar

Aldi kann den Bauern helfen

Dirk Lenders

Über die Zukunft der deutschen Landwirtschaft wird derzeit viel diskutiert und gestritten. Anlass sind die Verhandlungen über die Gemeinsame Agrarpolitik der EU und damit verbunden die Frage, wofür die Bauern die Abermilliarden Euro an Subventionen b

[3459 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 12 vom 26.03.2021 Seite 2

Kommentar

Finale für Tönnies

Dirk Lenders

Es heißt, die Queen leide unter der Zerrüttung der Familie. Ähnlich dürfte es „Germany’s Sausage King“ Clemens Tönnies gehen, wie der Unternehmer von der US-Nachrichtenagentur Bloomberg genannt wird. Das Verhältnis zu seinem Neffen Robert gilt auch a

[3316 Zeichen] € 5,75

 
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