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Ernährungsdienst 42 vom 08.06.2002 Seite 001

Kommentar

Einschnitte

Die Roggenintervention erreicht in Deutschland neue Höchststände. Der Bestand ist auf eine Menge gestiegen, die dem Inlandsverbrauch von zwei Wirtschaftsjahren entspricht. Eine weitere zu große Roggenernte steht ins Haus. Kurz vor der Ernte soll im Juli

[3280 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 23 vom 23.03.2002 Seite 001

Kommentar

Klotzen

Nicht kleckern, klotzen ist zurzeit angesagt. Die treibenden Kräfte bei der Einführung des QS-Prüfzeichens der Qualität und Sicherheit GmbH sind schneller als das System selbst. Die Westfleisch hat bereits vor geraumer Zeit angekündigt, am 9. April Produ

[3347 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 16 vom 27.02.2002 Seite 001

Kommentar

Standard

Für Qualitätssicherungssysteme gibt es EU-weit diverse Standards. Jeder kocht sein eigenes Süppchen. Die Systeme unterscheiden sich in Aufwand und Ausrichtung. Wird es zur Pflicht für Unternehmen des deutschen Agrarhandels, in Zertifikate zu investieren,

[3074 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 91 vom 01.12.2001 Seite 001

Kommentar

Überschuss

Das Roggenfass läuft über. Das haben inzwischen alle Beteiligten gemerkt. Seit dem Sommer wird immer wieder gefragt, wie lange es die Roggenintervention noch geben wird. Dennoch haben sich Landwirte, Handel und Lagerhalter in Deutschland darauf verlassen

[3145 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 78 vom 20.10.2001 Seite 001

Kommentar

Werte

Das Internet ist ein schnelles Medium, die Nutzer in ihren Gewohnheiten jedoch sind es eher nicht. Die Etablierung des Internet bei der breiten Masse der Nutzer wird länger dauern als in den Anfängen erwartet, da das Medium ein wesentlich aktiveres Hande

[3216 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 66 vom 01.09.2001 Seite 001

Kommentar

Uneinheitlich

Staub ist eine lästige Begleiterscheinung der Getreideernte. Er fällt beim Mähdrusch und jeder anschließenden Bewegung von Getreidekörnern an. Mit besonders großen Staubwolken vom Acker macht sich der Landwirt unbeliebt, der Lagergetreide an der Gosse ab

[3079 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 49 vom 04.07.2001 Seite 001

Kommentar

Risiko

So gut wie alle in der Lebensmittelkette haben inzwischen begriffen, dass "Krisen" durch Schadstoffbelastungen schnell das eigene Aus bedeuten können. Auch Landwirtschaft und Agrarhandel sind seit dem "Fusarienjahr" 1998 gegenüber Schadstoffbelastungen d

[3071 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 97 vom 20.12.2000 Seite 001

Kommentar

Emotionen

Globales Denken muss in Zusammenhang stehen mit zumindest regionalem Handeln. Die Vertrautheit der Heimat dagegen ist die Basis für die Menschen, die Wagnisse des Lebens auf sich zu nehmen. Die Bewirtschaftung des heimatlichen Bodens hat insofern eine be

[3016 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 60 vom 09.08.2000 Seite 001

Kommentar

Schauer

Erst Regen, dann vereinzelte Schauer. Wenige Tage zuvor hat der Wetterbericht noch "heiter" für den gestrigen Dienstag gemeldet. Die Vorhersage wird kurzfristig an die tatsächliche Lage angepasst - eine in diesem Jahr immer wiederkehrende Erscheinung. Di

[3212 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 51 vom 08.07.2000 Seite 001

Kommentar

Rechnen

Anfang der Woche erklärte der langjährige Vorsitzende des Getreideausschusses der Landhändler, Erwin Fromme, die Erzeugerpreise seines Unternehmens würden bei Gerste um 0,50 bis maximal 1,- DM/dt unter das Vorjahresniveau fallen. Er zeigte damit an, dass

[3038 Zeichen] € 5,75

 
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