Lidl macht sich ehrlich

von Manfred Stockburger

Qualität hat ihren Preis. Das gilt auch für die Haltungsform in der Tierhaltung: Mehr Tierwohl gibt es nicht zum Nulltarif. Eigentlich ist das eine Binsenweisheit, aber der Handel hat sich lange Zeit weggeduckt und den Kunden versprochen, dass Fleisc

Laborfleisch wird zum Zankapfel

von Gerrit-Milena Falker

Dreizehn von 27 EU-Staaten trommeln gegen Laborfleisch – und die EU-Kommission zeigt Verständnis! Ein bemerkenswerter Vorgang, der das ohnehin schon viel zu lange Novel-Food-Zulassungsverfahren weiter in die Länge zieht. Die wenigen verbliebenen euro

Aldi geht volles Risiko

von Dirk Lenders

Sollten Zweifel aufgekommen sein, ob Aldi Nord und Süd ihren Kurs beim Haltungswechsel fortsetzen würden, so haben die beiden Discounter diese zerstreut. Mitte Februar kündigten die Unternehmen an, ihr Sortiment an Fleischwaren-Eigenmarken bis 2030 v

Des Handels grüne Versprechen

von Miriam Hebben

Der Januar ist vorbei, der Veganuary hallt nach. Lidl verspricht weniger tierische Proteine im Sortiment. Knuspr reduziert symbolisch die Mehrwertsteuer auf Milchalternativen. Man kann darüber streiten, ob Ernährungspolitik Aufgabe des Handels ist. O

Ohne Geld kein Tierwohl

von Bernd Biehl

„Gesetze seien wie Würste, man solle besser nicht dabei sein, wenn sie gemacht werden.“ Dieser Satz wird dem Parlamentarismus kritischen Reichskanzler Bismarck zugeschrieben. Leider hat die parlamentarische Debatte der letzten zwei Jahrzehnte keine G

Özdemirs Haltung zur Tierhaltung

von Hanno Bender

Er wolle das Rad in der Landwirtschaftspolitik nicht neu erfinden, versprach Cem Özdemir noch vor wenigen Wochen. Doch bei der Tier-Haltungskennzeichnung, einem der angekündigten Vorzeigeprojekte seines Hauses, will der Bundeslandwirtschaftsminister

Der Aufstand

Volkswagen macht das, was in den vergangenen Jahren schon viele Entscheider in unserer Branche längst getan haben: das Angebot zu modernisieren und an den Wünschen der Gäste auszurichten. Dass dieser Change solche medialen Wellen schlägt, nur weil in

Die Zukunft ist grün

Bio boomt – und wie! Mit einem sensationellen Umsatzplus von 22 Prozent preschen Bio-Lebensmittel hierzulande in der Gunst der Verbraucher nach vorn. Besonders gefragt: Eier, Milch und – man glaubt es kaum – Bio-Schnitzel und -Steak vom Bio-Bauern um

Finale für Tönnies

Dirk Lenders

Es heißt, die Queen leide unter der Zerrüttung der Familie. Ähnlich dürfte es „Germany’s Sausage King“ Clemens Tönnies gehen, wie der Unternehmer von der US-Nachrichtenagentur Bloomberg genannt wird. Das Verhältnis zu seinem Neffen Robert gilt auch a

Robert Tönnies muss loslassen

von Dirk Lenders

Im Februar war die Welt für Clemens Tönnies noch in Ordnung. Im Interview mit der LZ stellte er zusammen mit seinem Sohn Maximilian die Agenda des Fleischriesen bis 2030 vor. Wenn die ende, so der Unternehmer, dann werde er nicht mehr am Ruder sein.