Schlachtvieh

Rinder

Kleines Angebot stützt Notierungen

Saisonal bedingt fällt das Angebot an Schlachtkühen klein aus. Auch der höhere Milchpreis und das Ende der staatlich geförderten Mengenreduzierung auf dem Milchmarkt sorgen dafür, dass der Auftrieb weiblicher Tiere klein bleibt. Die Nachfrage der Sch

Schlachtvieh

Schweine

Grillwetter belebt den Absatz

Nachdem die Erzeugergemeinschaften in der vergangenen Woche den Vereinigungspreis um 4 Cent angehoben hatten, stehen in dieser Woche die Zeichen auf Stabilisierung. Am Mittwoch wurde mit 1,80 €/kg Schlachtgewicht eine unveränderte Preisempfehlung her

Schlachtvieh

Schweine

Überraschend kleines Angebot

SB Zum Jahresbeginn fällt das Schlachtschweineangebot überraschend klein aus. Über die Feiertage sind kaum Überhänge aufgetreten, sodass im Gegensatz zu den Vorjahren in der ersten Schlachtwoche des neuen Jahres eher ein Angebotsdefizit besteht. Alle

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ISN–Schweinepreise in €/kg

€ 5,75

Schlachtvieh

Rinder

Wenig Bedarf an Bullenfleisch

SB Die Preise für R3-Jungbullen stehen trotz eines kleinen Angebotes unter Druck. Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) notierte am Montag unverändert 3,85 €/kg Schlachtgewicht. Die Schlachtunternehmen sind aber nicht

Schlachtvieh

Schweine

Nachfrage lebhaft

SB Trotz eines großen Schlachtschweineangebots kann die durch das Weihnachtsgeschäft gestiegene Nachfrage nicht immer bedient werden. Viehhändler berichten, dass sie mehr Tiere unterbringen könnten, als aus der Landwirtschaft angeboten werden. Die Sc

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ISN–Schweinepreise in €/kg

€ 5,75

Schlachtvieh

Rinder

Hohes Niveau wird gehalten

SB Nachdem die Preise für Jungbullen in Vorwochen angezogen sind, können die Erzeuger nun keine weiteren Aufschläge mehr durchsetzen. Der VEZG-Preis für Jungbullen blieb in dieser Woche mit 3,80 €/kg Schlachtgewicht unverändert. Nach Ansicht der Schl

Schweinepreis unter Druck

Erlöse im China-Geschäft sinken – USA und Kanada bauen Produktion aus

Osnabrück/SB Auf dem Markt für Schlachtschweine sind die Zeiten steigender Preise erst einmal vorbei. Das Ende der Grillsaison und eine Abkühlung des Exportgeschäfts setzen den Notierungen zu.

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Produktion von Schweinefleisch in Deutschland - Angaben in Mio. t

€ 5,75

Schlachtvieh

Schweine

Großes Angebot

SB Das Angebot an Schlachtschweinen hatte zuletzt zugenommen und damit die Notierungen unter Druck gesetzt. Die sich abzeichnende Ende der Grillsaison und die damit sinkende Inlandsnachfrage hatte viele Schweinemäster dazu veranlasst, Tiere zu verkau

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ISN–Schweinepreise in €/kg

€ 5,75

Schlachtvieh

Rinder

Reichlicher Auftrieb

SB Das große Angebot an Schlachtkühen setzt der Rindermarkt weiter unter Druck. Mit gut 24000 Tieren pro Woche liegt der Auftrieb zurzeit rund 10 Prozent über dem Vorjahresniveau. Insgesamt sind in diesem Jahr bis Mitte September bereits 783000 Schla

Kartoffeln

Bayern, Baden-Württemberg

Erträge gut durchschnittlich

SB Nachdem es am vergangenen Wochenende in Südddeutschland vielerorts reichlich geregnet hatte, konnte die Kartoffelernte in dieser Woche unter besseren Bedingungen fortgesetzt werden. Inzwischen haben die nach wie vor hohen Temperaturen schon wieder