Was Leser denken ...

MEINUNGEN DER WOCHE Ausbildungsqualität Zum Artikel „DEHOGA plant bundesweites Gütesiegel für Ausbildung“ (AHGZ.de vom 5. September) „Es ist eher ein Gütesiegel für die artgerechte Haltung von Auszubildenden! In Deutschland werden große Teile d

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Fachkräftemangel Zu einem Filmbeitrag des WDR rund ums Thema Personal (AHGZ-Facebook vom 3. Juli) „Fehlende Mitarbeiter und Schließungen sind auch eine Chance, uns für die Zukunft neu aufzustellen. Ein Teil der Betriebe –

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Lohndumping Zum Artikel „Zoll ermittelt gegen Hotel-Reinigungsfirma“ (AHGZ.de vom 5. Juni) „Durch das Ausgliedern des Housekeeping gibt das Hotel die Verantwortung und die Kontrolle ab. Der Hotelier weiß letztlich nicht, w

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE DEHOGA Rheinland-Pfalz Zum Artikel „DEHOGA Rheinland-Pfalz im Shitstorm“ (AHGZ.de vom 15. April) „Wenn jemand als Präsident weit weg von der Realität ist, kann er Dinge nicht nachvollziehen. Gereon Haumann und der DEHOGA R

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

DEHOGA Rheinland-Pfalz Zum Artikel „DEHOGA Rheinland-Pfalz im Shitstorm“ (AHGZ.de vom 15. April) „Wenn jemand als Präsident weit weg von der Realität ist, kann er Dinge nicht nachvollziehen. Gereon Haumann und der DEHOGA Rheinland-Pfalz tun de

Was Leser denken ...

MEINUNGEN DER WOCHE

Familienfreundlichkeit Zum Kinderverbot in einem Hamburger Café (AHGZ-Facebook vom 22. März) „Jeder Gastronom kann doch sein Konzept durchziehen wie er das möchte – es gibt ja auch Hotels für Erwachsene. Als Gastgeberin bin ich durchaus froh,

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Gourmetgastronomie Zum Artikel „Lecker und leger im Luxushotel“ (AHGZ vom 19. Januar) „Gäste wollen es im Hotelrestaurant nicht mehr so steif, klassische Menüs sind auf dem Rückzug, Snacks boomen, das Ambiente soll fröhlic

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Arbeitszeiten & Co. Zum Artikel „DEHOGA-Präsident Zöllick ruft Politik zum Handeln auf“ (AHGZ.de vom 20. November) „Flexible Arbeitszeiten werden immer wieder als Win-win-Situation dargestellt. Oft benutztes Beispiel: Die

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Wirtshaussterben Zum Artikel „Den ländlichen Raum stärken!“ (AHGZ.de vom 9. November) „Viele Wirte kommen ins Rentenalter – und die Kinder haben der Branche den Rücken gekehrt. Nachfolger haben im Angestelltenverhältnis ei

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Meldegesetz, Teil 1 Zum Artikel „Hotelverband IHA fordert zeitgemäße Hotelmeldepflicht“ (AHGZ.de vom 7. August) „Markus Luthe, Hauptgeschäftsführer des Hotelverbands Deutschland (IHA), fordert in seinem Blog ein Update der