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MEINUNGEN DER WOCHE Ausbildungsqualität Zum Artikel „DEHOGA plant bundesweites Gütesiegel für Ausbildung“ (AHGZ.de vom 5. September) „Es ist eher ein Gütesiegel für die artgerechte Haltung von Auszubildenden! In Deutschland werden große Teile d

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DIE MEINUNG DER WOCHE

Messlatte höherlegen! Zur Debatte um unqualifizierte Gastro-Starter und -Gründer „Es wird Zeit, dass sich starke Wortführer zusammenschließen und sich für und mit Kollegen gemeinsam ins Zeug legen für Veränderungen! Was für ein Unding, dass je

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DIE MEINUNG DER WOCHE Wissen, wie der Gast tickt Zum Thema „Digitalisierung und Personalisierung in der Hotellerie“ „Personalisierung ist Herausforderung und Chance zugleich für alle Akteure der Reisebranche. Dasselbe lässt sich über künstliche

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DIE MEINUNG DER WOCHE

Bundestagwahl 2017 Zum Artikel „Unklarheit nach der Bundestagswahl“ (AHGZ.de vom 25. September) „Das Szenario zu begutachten wird spannend. Demokratie macht nun mal nicht immer Freude, und Wahl ist Wahl. In vier Jahren können wir es anders mac

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DIE MEINUNG DER WOCHE DGB-Ausbildungsreport 2016 Zum Artikel „Gastgewerbliche Berufe schneiden schlecht ab“ (AHGZ.de vom 2. September) „Was der DGB heute kritisiert ist (...) hausgemacht und hat auch den DGB bis dato nicht interessiert; selbst

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DIE MEINUNG DER WOCHE Ein Schlag ins Gesicht Zum Artikel „Best Westerns Strategie kostet Mitglieder“ (AHGZ vom 9. Januar) „Von der Art und Weise, wie oben genannter Artikel geschrieben ist, bin ich sehr enttäuscht. Tagtäglich engagieren sic

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DIE MEINUNG DER WOCHE Hoteliers in selbstgewählter Opferrolle? Zum Artikel „Bundeskartellamt untersagt Booking.com Best-Preis-Klauseln“ (AHGZ.de vom 23. Dezember) „Natürlich war das überfällig – und letztendlich wurde es weitgehend von viel