Was Leser denken ...

MEINUNGEN DER WOCHE Ausbildungsqualität Zum Artikel „DEHOGA plant bundesweites Gütesiegel für Ausbildung“ (AHGZ.de vom 5. September) „Es ist eher ein Gütesiegel für die artgerechte Haltung von Auszubildenden! In Deutschland werden große Teile d

Kettenhotellerie

Radikal digital mit Fragezeichen

Ein Hospitality-Start-up sorgt derzeit für Aufmerksamkeit: Cosi. Die drei Gründer, erfahrene Berliner Entrepreneurs, gehen radikal digital vor. Und sie formulieren hochfliegende Pläne: Eine der „größten Hotelketten der Welt“ soll ihr Baby Cosi werden

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DIE MEINUNG DER WOCHE Kein Gehör in der Bundespolitik Zum Editorial „Der Fels in der Brandung“ vom 23. August „Unsere bayerische Staatsregierung hat erkannt, dass das Gastgewerbe eine Leitökonomie ist. Es werden nicht alle Probleme gelöst, aber

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DIE MEINUNG DER WOCHE

Alte Zöpfe abschneiden und das Berufsschulsystem entrümpeln Zum Editorial „Der negative Trend geht weiter“ vom 17. August „Alle Zusatzbemühungen werden nichts nützen. Es wird in Zukunft nicht mehr genug junge Menschen geben, die in den handwer