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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 28 vom 13.07.2013 Seite 008

    Meinung

    Zweites Standbein

    Lust auf Zusatzumsatz

    Von Ulrich Jungk, stellv. Chefredakteur

    Nur die wenigsten Gastronomen und Hoteliers sind mit dem zufrieden, was abendlich in der Kasse liegt. Können sie auch nicht, denn die laufenden Kosten zehren gewaltig am Betriebsergebnis. Oder wie bei Philipp Gassner, Inhaber des Ringhotels Zum Golden

    [1248 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 28 vom 13.07.2013 Seite 8

    Meinung

    Zweites Standbein

    Lust auf Zusatzumsatz

    Von Ulrich Jungk, stellv. Chefredakteur

    Nur die wenigsten Gastronomen und Hoteliers sind mit dem zufrieden, was abendlich in der Kasse liegt. Können sie auch nicht, denn die laufenden Kosten zehren gewaltig am Betriebsergebnis. Oder wie bei Philipp Gassner, Inhaber des Ringhotels Zum G

    [1248 Zeichen] € 5,75