Zweites Standbein
Lust auf Zusatzumsatz
Von Ulrich Jungk, stellv. Chefredakteur
Nur die wenigsten Gastronomen und Hoteliers sind mit dem zufrieden, was abendlich in der Kasse liegt. Können sie auch nicht, denn die laufenden Kosten zehren gewaltig am Betriebsergebnis.
Oder wie bei Philipp Gassner, Inhaber des Ringhotels Zum Golden
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€ 5,75