AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 2
Mit Herausforderung offensiv umgehen
Wie wird das Gastgewerbe wahrgenommen? Als Underdog oder ebenbürtig mit der Industrie? Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ
Die Tourismuswirtschaft in Deutschland zählt mit rund 2,9 Millionen Beschäftigten und einer Bruttowertschöpfung von zirka 100 Milliarden Euro zu den wichtigsten Jobmotoren und Industriezweigen unserer Wirtschaft. Das Gastgewerbe hat daran mit 1,8 Million
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