AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 19
Höchste Zeit zum Umdenken
Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ. Von Lars Oldenbüttel, Chefredakteur und Herausgeber des Gourmet- und Lifestyle-Magazi
Gerade erst waren die Silvesterpartys vorüber, da knallten am 1. Januar 2010 in vielen deutschen Hotels erneut die Korken. Hände wurden geschüttelt, Schultern geklopft und mit erhobenen Gläsern bestgelaunt auf die soeben umgesetzte Mehrwertsteuerreduzier
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