BackWerk rollt neues Konzept aus

Valora setzt die Neuausrichtung der Marke BackWerk fort. Auf der Lister Meile in Hannover wurde ein weiterer Store des neuen Konzepts eröffnet. Weitere Standorte sollen ab Sommer folgen. Die komplett überarbeitete Formel soll BackWerk fit für die Zuk

Valora Food Service Deutschland

Unter neuer Führung

Valora Food Service Deutschland steht ab Februar 2023 unter neuer Leitung. Dann übernimmt Sebastian Kayser, zuvor KFC, die Funktion des Managing Directors. Er folgt auf Karl Brauckmann, der innerhalb der Valora Gruppe neue Aufgaben wahrnehmen wird. S

Valora kauft und wird verkauft

Die mexikanische Convenience-Shop-Kette Femsa will den Schweizer Verkehrsstandort-Spezialisten Valora (u.a. Ditsch, Backwerk) übernehmen. Der Kaufpreis soll umgerechnet rund 1 Mrd. Euro betragen. Valora soll nach Vollzug der Übernahme weiterhin unter

Short Cuts

Valora, Schweizer Mutterkonzern von Backwerk und Ditsch, übertrifft 2019 die Erwartungen mit einem Konzernergebnis von 73,7 Mio. Schweizer Franken (+35 % zu 2018). Im Geschäftsfeld Foodservice stiegen die Same Store Sales in der Schweiz um 3,0 Prozen

BackWerk

Kooperation mit Karstadt/LeBuffet

Mit fast 350 BackWerk-Shops in Europa und 72 LeBuffet Restaurants in Deutschland kooperieren zwei feste Größen der Branche. Am 1. Februar eröffnete Le-Buffet das erste Back-Werk im Karstadt-Warenhaus im Rhein-Ruhr-Zentrum (RRZ) in Mülheim an der Ruhr

BackWerk

BackWerk, der führende SB-Backgastronom, setzt seine Konzept-Expansion mit einem modernisierten Ladenbauprogramm und einer radikal veränderten Raumaufteilung fort. Der jüngst in Krefeld auf der Rheinstraße eröffnete Shop im Design ’Vanilla 2015‘ läut

BackWerk

BackWerk, der führende SB-Backgastronom, setzt seine Konzept-Expansion mit einem modernisierten Ladenbauprogramm und einer radikal veränderten Raumaufteilung fort. Der jüngst in Krefeld auf der Rheinstraße eröffnete Shop im Design ’Vanilla 2015‘ läutet a

BackWerk

Geschäftsidee feiert 10. Geburtstag

Mit der Eröffnung des weltweit ersten Back-Discounters mit Selbstbedienung am 19. Februar 2001 auf der Nordstraße in Düsseldorf hat man einen völlig neuen Betriebstyp am Markt etabliert. Allein im letzten Jahr konnte das Essener Unternehmen die Anzahl d

Short Cuts

MoschMosch: 6. Outlet bald in Köln. Dieser Ableger des Nudelbar-Konzepts nach japanischem Vorbild, 2002 von Tobias Jäkel und Matthias Schönberger in Ffm gestartet, wird von Kerstin Schwan betrieben, sie führt bereits ein MoschMosch in D'dorf. Der Stando

BackWerk

Baut Marktführerschaft aus

Für BackWerk, den Pionier unter den SB-Bäckereinen, verlief das Geschäftsjahr 2006 äußerst erfolgreich. Der Außenumsatz aller BackWerke wuchs um über 60 % auf 50,8 Mio. EUR. Die Anzahl der Verkaufsstellen stieg von 84 auf 122. Der Umsatz der Betriebe, di